一般情况下，不会发胖的酸奶并不存在。但有酸奶种类可能含低糖或低脂，适合在控制体重方面的饮食计划中使用，常见的有低脂酸奶、无糖酸奶、希腊酸奶、益生菌酸奶、低糖水果酸奶。
1、低脂酸奶：低脂酸奶相较于全脂酸奶，减少了脂肪含量。意味着其提供的能量较低，更适合希望控制体重或减少脂肪摄入的人群。低脂酸奶通常富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养。
2、无糖酸奶：无糖酸奶是指没有添加糖分的酸奶。对需要控制血糖或者减少糖分摄入的人来说特别适用。无糖酸奶通常含有乳糖，但不含其他添加糖。尽管无糖酸奶无法完全消除乳糖的存在，对于乳糖不耐受的人仍需要谨慎食用。
3、希腊酸奶：希腊酸奶相比传统酸奶，制作过程中通过滤去一部分乳清来减少乳清含量。使得希腊酸奶的蛋白质含量更高，脂肪和糖分含量较低。高蛋白质含量有助于增加饱腹感，并且蛋白质对于肌肉修复和生长是重要的。
4、益生菌酸奶：益生菌酸奶是指添加了益生菌、益生元或其他对肠道健康有益的成分的酸奶。益生菌有助于维持肠道菌群平衡，促进消化系统的健康。菌株可能包括乳酸菌、双歧杆菌等。有益菌酸奶可以改善消化，增强免疫力，有助于维持肠道健康。
5、低糖水果酸奶：某些酸奶品牌推出了添加水果的低糖酸奶。可以提供水果的口感和风味，同时减少了糖分摄入。低糖水果酸奶可能采用人工甜味剂或天然甜味剂来替代糖分，所以在选择时应留意成分表。
由于营养需求和体质不同，选择酸奶时应根据个人情况进行判断。建议在购买酸奶时仔细阅读产品标签，了解其营养成分和添加剂的情况，以做出符合自己需求的选择。
