吃了东西几天才消化不良，主要与食物的种类、进食量、个人体质等因素有关。如果吃了不容易消化的食物，如红薯、土豆等，或者一次性吃太多食物，可能会导致消化不良，通常1-2天后会出现消化不良的症状。
1、食物种类：如果吃了比较容易消化的食物，比如小米粥、面条等，一般不会引起消化不良。但如果吃了不容易消化的食物，比如炸鸡、肥肉等，则可能需要3-5天的时间才会出现消化不良的情况；
2、进食量：如果吃的量比较少，而且本身胃肠功能比较好，一般不会引起消化不良。但如果吃的量比较多，并且胃肠功能比较差，则可能需要3-5天的时间才会出现消化不良的情况；
3、个人体质：如果本身存在胃肠道疾病，比如慢性胃炎、胃溃疡等，在吃了东西之后更容易出现消化不良的情况。如果没有胃肠道疾病，一般在吃完东西之后1-2天左右就会出现消化不良的症状；
4、其他因素：如果本身患有肝胆方面的疾病，比如肝硬化、胆囊结石等，在吃了东西之后也会出现消化不良的情况。如果患者存在甲状腺功能亢进症或糖尿病等代谢性疾病时，也可能会出现上述情况。
建议平时养成良好的饮食习惯，尽量避免暴饮暴食或大量进食不易消化的食物。同时还要注意规律作息以及适当运动锻炼，能够促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收。
