中国的酒文化有数千年的悠久历史，无论是应酬、聚会、喜宴等等，都少不了酒。喝酒过量伤胃。那么怎么喝酒不伤胃呢?一起来看看专家的妙招吧。
云：“少饮则活血行气，壮神御风，消愁遣兴;痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。“过饮不节，杀人顷刻”。由此可见，酒是把双刃剑，少喝一点能养生，把握不住度则会严重伤身。然而喝酒很容易成瘾，很多人都不知不觉喝出一身病。
正常的胃黏膜，表层上皮细胞和胃小凹清晰可见，分布很均匀。经常饮酒会让高浓度的乙醇在胃内停留，与胃及十二指肠黏膜直接接触，溶解黏液和生物膜，导致黏液变薄，黏膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血缺氧坏死，从而引起胃黏膜糜烂或溃疡形成，诱发胃十二指肠黏膜损伤及相关性胃病，医学上通常称为酒精性胃病。
现代医学研究表明，过量饮酒对消化系统的伤害是巨大的。长期喝酒的危害有：易致糜烂性胃炎和消化道出血;同时服非甾体抗炎药的患者，伴有酒精性胃病，损伤加重;有门脉高压伴有酒精性胃病的患者损伤加重;老年人患酒精性胃病，胃黏膜损伤会更严重。
怎么喝酒不伤胃呢?以下方法帮您避免醉酒：
1.不空腹饮酒。因空腹时酒精吸收快，人很容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。最好的预防方法是在喝酒前，先吃些油脂食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，防止酒精“渗透”胃黏膜。
2.酒精不要和碳酸饮料一起喝。如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3.喝醉了怎么解酒？饮酒后，尽量多喝些热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒的效果。
