糖尿病患者是否可以食用高粱米粥需要根据具体情况判断。如果处于血糖控制稳定期，则不建议食用高粱米粥；若处于血糖波动期或急性并发症发作期间则可适量食用。
1.不建议食用：对于长期规律服药且血糖水平控制稳定的糖尿病患者，在饮食上应以低糖、低脂、低盐等食物为主，避免食用含糖量高的食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。而高粱米粥属于主食类食品，其中含有较多的碳水化合物和淀粉，容易导致血糖升高，因此不建议此类患者食用高粱米粥。
2.可适量食用：但由于高粱米中含有一定量的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，所以也不建议腹泻的糖尿病患者食用，以免加重原有病情。对于存在急性并发症的糖尿病患者，如酮症酸中毒、非酮症高渗性昏迷等，此时患者的血糖水平较高，通常会出现口渴、多饮等症状，此时可少量饮用一些高粱米粥来缓解症状。
,在日常生活中，建议糖尿病患者要注意合理膳食，适当多吃新鲜的蔬菜水果，比如西红柿、苹果、香蕉等，同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。另外，还需遵医嘱定期复查，并做好血糖监测工作。
