血糖达到23一般指血糖23mmol/L，通常代表糖尿病患者属于严重代谢紊乱状态，临床医学中糖尿病多数不分级，不存在糖尿病初期、晚期的说法。
糖尿病是血液中葡萄糖浓度慢性升高的代谢性疾病，血糖23mmol/L代表机体内的糖代谢存在异常缓慢、难以代谢等情况，身体处于严重代谢紊乱状态，应及时干预性治疗。该类疾病的发病因素尚未阐明，主要病理变化为胰岛素分泌不足、胰岛素利用障碍，患者满足空腹血糖＞7mmol/L，餐后2h血糖＞11mmol/L，或任何时间段的血糖＞11mmol/L的条件时，即可作为临床诊断糖尿病的参考依据，临床医学中糖尿病多数不分级，不存在糖尿病初期、晚期的说法。患者饮食中摄入过多糖分、病情危重等情况时，可能会引起血液中的葡萄糖浓度快速上升，出现血糖23mmol/L的情况，应及时遵从医嘱服用降糖药物治疗。
该类疾病患者日常应严格遵从医生制定的营养医学治疗计划，合理安排饮食中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量预防血糖升高，出现意识模糊、呼吸困难等症状时，及时就医治疗。
