植脂奶油危害那么大吗

植脂奶油的危害一般较大。作为一种常见的食品添加剂，在许多食品中都存在，甜点、饮料、冰淇淋等。虽然可以提供一定的营养价值，但是过量摄入或长期食用可能对人体产生危害。

植脂奶油中的反式脂肪酸含量较高，这种脂肪酸对人体的健康是有害的。过量摄入反式脂肪酸会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，同时降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，从而增加患心血管疾病的风险。反式脂肪酸还会增加炎症反应，引发过敏、哮喘等过敏症状。人工添加剂也比较多，例如防腐剂、色素、稳定剂等。这些都可能对人体产生负面影响，例如影响神经系统、引发过敏反应等。特别是对于儿童和孕妇等特殊人群来说，长期食用含有过多添加剂的植脂奶油可能会对健康产生不良影响。

植脂奶油热量也较高，如果长期食用而不控制摄入量，可能会导致身体肥胖、血脂异常等问题。而且，许多人在选择食用时是因为其口感较佳，但过多食用可能会导致对其他营养物质摄入不足，从而引发营养不良等问题。

总之植脂奶油的危害较大，建议在日常生活中应该尽量避免食用过多的植脂奶油。可选择天然健康的脂肪来源，例如坚果、橄榄油等食物中含有的不饱和脂肪酸对人体更有益。