糖尿病患者一般是可以适量吃鱼胶的。
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病。临床上以高血糖为主要标志。典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现。其发生可能与自身免疫损伤有关，也有可能是遗传因素导致的。如果患病以后没有得到积极有效的治疗，可能会引起多种并发症，比如视网膜病变、肾脏病变以及周围神经病变等。鱼胶中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素、铁元素以及磷元素等营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的营养，并不会加重病情。所以糖尿病患者通常可以适量吃鱼胶。
虽然鱼胶对身体健康有一定的好处，但是也不建议过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对鱼胶过敏的人群不宜食用鱼胶，以免诱发不良的过敏反应。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃低糖的食物，比如燕麦、荞麦等。同时还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高自身的免疫力。
