2型糖尿病患者可以适量吃大葱，大葱本身对于2型糖尿病患者的血糖控制没有影响，在两餐之间少量食用大葱不会导致血糖升高。2型糖尿病患者的饮食应该为低盐、低脂、低糖、低热量饮食，并且需要营养均衡，合理摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素、矿物质等营养物质。
1、低盐：2型糖尿病患者每日摄入盐的含量不宜超过3g，如果盐吃得过多，容易导致水钠潴留，可能会导致患者出现高血压，因此在吃大葱时需要注意少量食用;
2、低脂：摄入脂类食物过多，脂类成分也会转化为糖类被机体代谢，进而导致血糖升高，因此在摄入大葱时需要注意低脂，可以吃一些瘦肉、鱼肉等;
3、低糖：如果吃大葱过多，糖分摄入也会增多，容易导致血糖升高，因此在摄入大葱时，注意少量食用即可;
4、低热量：大葱的热量比较低，每100g大葱当中含有的热量为140KJ左右，属于低热量食物，如果在饥饿时吃大葱，可以增加饱腹感，从而减少其它食物的摄入，可以起到控制血糖的作用。
2型糖尿病患者可以在医生的指导下，合理使用药物控制血糖，如口服阿卡波糖片、盐酸二甲双胍缓释片等。日常生活中应该多进行运动锻炼，消耗身体中的热量以及脂肪，并且要注意不能暴饮暴食。建议2型糖尿病患者遵医嘱定期进行血糖监测，以便更好地控制血糖。
