过桥米线是一种食物添加剂,食用过桥米线会对血糖造成一定的影响,2型糖尿病患者可以适量吃过桥米线,但不建议吃太多。因为过桥米线中含有淀粉,淀粉在体内会转化成糖,如果吃得过多,会导致血糖升高,从而不利于疾病的控制和治疗。2型糖尿病患者在饮食方面,主要遵循低盐、低脂、低糖、低热量的原则,同时还要合理控制总热量。
1、低盐:过桥米线中含有淀粉,如果吃得过多会导致血糖升高,患者每日的食盐摄入量不超过3g。如果合并有高血压、水肿的患者,盐的摄入量还要进一步减少,甚至不吃;
2、低脂:过桥米线中含有脂肪,脂肪在体内消化、吸收后,会转化为葡萄糖,导致血糖升高,所以要少吃油炸、油煎的过桥米线;
3、低糖:过桥米线中含有葡萄糖浆,是较甜的食物,如果吃得过多,会导致血糖快速升高,使胰岛素分泌增加,反而会降低胰岛素的敏感性,导致血糖难以控制。过桥米线中含有大量的糖分,吃得过多还会导致肥胖,所以建议少吃或者不吃;
4、低热量:过桥米线属于较为精细的食物,需要较多的咀嚼次数,才能将其分解,因此需要较多的运动来消耗热量,如果吃得过多,容易导致热量摄入过多,从而导致血糖升高。
过桥米线对2型糖尿病患者不利,建议少吃或不吃。2型糖尿病患者在饮食方面,除了注意不能吃过桥米线以外,还要注意其他含糖量较高的食物,如榴莲、蛋糕、红枣、荔枝等。日常生活中还要注意多锻炼身体,有利于血糖的控制。
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