耳鼻喉炎一般是指耳、鼻、咽喉部发生炎症，可以吃清热解毒的中药，如金银花、连翘等，也可以吃辛凉解表的中药，如薄荷、牛蒡子等。还可以吃化痰止咳的中药，如半夏、陈皮等。
1、清热解毒：如果患者出现发热、咽痛等症状，则可能是由于外感风热引起的急性咽炎或急性扁桃体炎。此时可以在医生指导下服用清热解毒的药物进行治疗，比如金银花、连翘等。金银花具有清热解毒的功效，可用于治疗痈肿疔疮、外感风热等病症。而连翘具有清热解毒、消肿散结的功效，可用于治疗外感风热、温病初起等病症；
2、辛凉解表：如果患者出现流涕、打喷嚏等症状，则可能是由于外感风寒引起的慢性咽炎或慢性扁桃体炎。此时可以在医生指导下服用辛凉解表的药物进行治疗，比如薄荷、牛蒡子等。薄荷具有疏散风热的功效，可用于治疗风热感冒引起的头痛目赤、咽喉肿痛等症状。而牛蒡子具有疏散风热的功效，可用于治疗风热感冒引起的咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状；
3、化痰止咳：如果患者出现咳嗽症状，则可能是由于肺气不足引起。此时可以在医生指导下服用化痰止咳的药物进行治疗，比如半夏、陈皮等。半夏具有燥湿化痰的功效，可用于治疗湿痰寒痰咳嗽等症状。而陈皮具有理气健脾以及燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞证及湿痰寒痰咳嗽等症状。
建议患者在专业中医师辨证论治下用药，并注意避免食用辛辣刺激性食物，以免影响药效发挥。
