我对有机蔬菜的基本态度

为了避免此文引起无谓的争论，我首先要明确几个前提条件，本文所有讨论都立足于这几个前提条件，脱离这些前提的争论要么是审题错误，要么是故意捣乱。❶有机蔬菜名不副实的情况比较多，各地已经曝光过不少，但并非100%都是假;❷我自己不穿金戴银，无名表名车，但舍得在食物消费上花很多钱，比如常年吃有机蔬菜; ❸我考察过一些有机蔬菜种植基地，对其中几个的了解程度足够为自己负责，但可能不够为其他消费者负责; ❹吃不吃有机蔬菜是个人选择，如果你不选，我不会劝你选，如果你拿不定主意，可以参考我的态度。

你平时购买有机蔬菜吗?

我极少购买超市里的有机蔬菜，只买自己考察过的有机蔬菜(农场直接配送入户)。整体而言，我对我家购买食用的有机蔬菜还是比较满意的。

你会向别人推荐有机蔬菜吗?

会的。但我只推荐给那些信任并了解我的人。他们不会怀疑我是二道贩子或者与商家勾结赚提成啥的。

有机蔬菜到底好在哪里?

就我亲自考察过的有机蔬菜而言，其种植条件、农药使用和环境的确要比普通蔬菜好很多，或可说完全不同，对蔬菜和环境都更友好一些。口感方面，很多有机蔬菜比同类普通蔬菜要好吃一些，但也有相反的情形。营养价值方面，有机蔬菜略高于普通蔬菜，但差别不大，也有报告说两者没有差别。这可能与蔬菜种类不同或种植条件不同有关，要知道普通蔬菜的种植条件差别很大。食品安全方面，有机蔬菜高于普通蔬菜，但也有报告说两者没有明显差别，毕竟普通蔬菜的种植条件各地不同，因菜农而异。

普通蔬菜非常不安全吗?

我只能说，现在蔬菜种植，特别是北方大棚或温室种植的条件和环境比较差，让人难以放心。我支持有机蔬菜并不代表我否定普通蔬菜，当家里有机蔬菜偶尔不够吃时，我会毫不犹豫地购买普通蔬菜。像其他消费领域一样，食品消费也是多元化的。消费者可以根据自己的情况来选择。

有机蔬菜价格很高，是奢侈消费吗?

有机蔬菜价格的确比普通蔬菜贵，但这绝不意味着老板赚更多。如果你了解有机蔬菜种植条件和产量，你就会理解为什么它们会贵很多。我不同意把有机蔬菜或其他有机食品归入奢侈品的范畴。既然不少人愿意在衣住行方面提高一点档次，为什么不愿意在食品方面提高一下下呢?毕竟有机蔬菜对环境更友好一些。

有报道说有机蔬菜性价比较低，不划算，你怎么看?

性价比的高低，划算不划算，这还要看个人的感受。比如有人花上千元买1斤海参，在我看是性价比极低的，很不划算，但也许买的人觉得很值。这种感受既与你对海参或有机蔬菜的认同度有关，也与你的经济收入有关。

有机蔬菜具有安全优势，是否要大力推广?

现阶段，包括有机蔬菜在内的有机食品一定是小众消费，而不是大众消费。我完全不同意一些卖有机食品的商家把有机食品鼓吹等神乎其神，把普通食品说成毒物的做法。

你家吃的有机蔬菜哪个企业的?

为避免广告嫌疑，这个问题免答吧。但我要说明一下，我家吃的有机蔬菜是购买的，不是企业送的。而且，目前我家吃的水果、米面粮和肉类等，基本都是普通食品，还不是有机食品。