厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
饮食业的炊事人员的肺癌发病率较一般职业高
阅读：5.03万
饮食业的炊事人员的肺癌发病率较一般职业高，常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近1倍，常在厨房做饭者患肺癌的几率高于不常在厨房做饭的吸烟者。究其原因多半是由于烹调方式和饮食习惯所造成，可以毫不夸张地说，厨房油烟已成了威胁我们生命健康的隐形杀手。
不久前上海公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。专家调查后认为，由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易使肺癌高发。
据该课题组统计，近几年上海女性肺癌的发病率上升很快，尤其是40-50岁女性患肺癌人数已接近男性达到1:1。对肺癌患者长达5年的追踪病因调查发现，70%的男性肺癌患者死于吸烟病因，只有18%的女性患者因吸烟或长期被动吸烟(丈夫吸烟、工作在吸烟环境)导致肺癌。在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过60%的女性长期接触厨房油烟，做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感;有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房抽油烟设施老化、厨房门窗关闭，厨房小环境油烟污染严重;还有25%的女性家中厨房连着卧室，冬天很少打开窗户烧菜，高温油烟久久不散，甚至睡眠时也在吸入，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。调查表明，这种病因在城镇中老年女性肺癌患者中特别突出，危险因素是正常人的2-3倍。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
盆腔炎能不能过性生活
盆腔炎能不能过性生活：盆腔炎分为急性盆腔炎和慢性盆腔炎，一般急性盆腔炎是禁止性生活。对于急性盆腔炎的女性，由于这时是属于炎症的急性期，所以腹部疼痛症状特别明显，感染严重的情况...
溃疡性结肠炎是怎么回事
溃疡性结肠炎是怎么回事：溃疡性结肠炎是炎症性肠病的一种，消化内科相对少见，病因仍然不是很明确，有可能和免疫相关。是以腹痛、腹泻、粘液浓血便为主要表现的肠道慢性非感染性炎症...
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
