秋季养生再次话“膏”
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我几天前写下博文，谈了一下秋季养生常见的
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我几天前写下博文，谈了一下秋季养生常见的“蜜膏”，网友暹逻猫留言问蜂蜜加热的问题，问的好!从营养学知识角度讲，蜂蜜加热会使蜂蜜有效的生物酶失活，蜜中的维生素被破坏损失，是现代揭示人们能最大化的获取蜂蜜的营养物质及其功效。而在我博文中讲到的蜜膏，此时的蜂蜜在传统的膏剂加工中被作为一种增稠剂，脱水剂，此时看重于“膏”型及保存方式，而呼略了营养成分。所以在传统的中药加工工艺中常见的选用的材质“膏”的称呼也有不同，如蜜膏、糖膏、原汁膏。
现在正是秋季，秋季是丰富的季节，集秋实的食养、食疗的便利，再谈一下“原汁膏”。
原汁膏，自然就离不开食物质汁，即我们由所选的食料挤汁，不加蜜、糖熬煎而成。如传统四汁膏方：雪梨、鲜藕、甘蔗、薄荷叶各等份，捣汁入锅，文火熬膏。频频服，可清痰降火，下气止血。
每逢秋季，人们就会想到秋季调养的雪梨膏、秋梨膏、蜜炼枇杷膏……，都与“蜜膏”有着直接关系，我的老病号也来电话询问蜜膏的相关知识，写下博文解答，同时介绍一下秋季盛产的藕、梨自制成膏的方法，供交流。
蜜膏也称膏滋，是由鲜果汁和鲜药汁经过煎熬浓缩后，再调加蜂蜜而制成的稠膏。蜜膏多具有滋补润燥的功效，“膏滋”也就由此而生。蜜膏服用很方便，每次用勺计量，直接食用或热水冲化皆可。
藕蜜膏在医书上有记载：用藕汁、蜜各4份，生地汁1份，和匀，慢火熬成膏，每服半匙，口含不时的用，治疗虚热口渴，大便燥结，小便秘痛。
梨膏在《食宪鸿秘》记载：梨汁500克，蜂蜜200克。制法：先将梨洗干净，捣出自然汁水，放入锅内，用小火熬如稀糊，然后倒入蜂蜜再熬成膏，盛容器内收起。每次一汤匙服用或含化，具有生津润肺、清热化痰的功效。
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