反流咽喉炎一般是指反流性咽喉炎，反流性咽喉炎患者通常可以吃土豆。土豆是常见的蔬菜，含有丰富的维生素、淀粉、矿物质、膳食纤维等，而且土豆不属于辛辣、刺激性食物，一般不会刺激咽喉部，所以反流性咽喉炎患者可以吃土豆。
反流性咽喉炎是由于胃酸过多，胃贲门括约肌功能障碍，胃内容物反流进入食道，进而对咽部导致一定的腐蚀，而出现咽喉部的炎症。土豆中含有大量的淀粉和膳食纤维，其中的淀粉不会刺激胃酸分泌过多，而且膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，帮助改善反流性咽喉炎导致的消化不良等症状，还可以帮助大便排出，预防便秘。
土豆被人体摄入后一般不会产生刺激，而且富含维生素C、矿物质等营养物质，有利于疾病恢复，所以反流性咽喉炎患者可以吃土豆。日常生活中也应注意饮食规律，避免进食辛辣、刺激性食物，如麻辣烫、麻辣火锅等，避免病情加重。
反流性咽喉炎患者可遵医嘱使用奥美拉唑、泮托拉唑等药物进行治疗，还可使用莫沙必利、硫糖铝等药物中和胃酸，保护胃黏膜。药物治疗无效的患者可进行手术治疗，比如腹腔镜下胃底折叠术。
