肝脏作为人体重要的解毒器官，很多有毒物质、代谢废物都由肝脏分解代谢，如果排毒不好就会累积在肝脏中，造成肝毒。那么，日常生活中有哪些保肝排毒的食物呢？保肝排毒食中寻，肝病不敢找上门。
“毒”到底怎么排?有人选择洗肠、有人吃约导泻、又有人保健品不离嘴,到头来毒没有排掉,反倒毒火攻心,旧病未除又增添新病,却还不知道,那实在是一个严重的错误。
其实,“毒素"包括各种对健康不利的物质,既有外部环境带来的,也有机体自身产生的。在改善环境的同时,有意识地选择排毒食物,并且坚持适量的运动,才是清除毒素最简单、有效、正确的方法,保肝排毒是排除体内毒素的最佳途径。
胡萝卜:是有效的排汞食物。所含的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,促进消化吸收,抵抗导致疾病、衰老的自由基。
葡萄:具有补肝肾、治疗脂肪肝等作用。富含钾元素,能帮助肝脏积聚钙质;丰富的铁质、果酸、有机酸可保护肝脏不受病毒侵袭;还可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,增强造血机能。
无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒、清热润肠、助消化,特别是对有毒的代谢产物有一定抵御、清除作用。
苏子油：苏子油是一种传统的植物紫苏的种子压榨得到的植物油，富含α-亚麻酸等不饱和脂肪酸，含量高达67%左右。a—亚麻酸可以在体内转化为脑黄金DHA和血管清道夫EPA，可以促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。EPA还能够降低肝脏中胆固醇，降低血脂，可以改善酒精肝等问题。摄取苏子油中的有效成分可以明显提高红细胞中超氧化物歧化酶的活力，有助于清除肝胆中的自由基，促进肝细胞再生，延缓衰老。
大蒜：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
绿豆：绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
解毒：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
降脂：绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
吃对了正确的保肝食物，培养一个良好的生活习惯，肝病自然不敢找上门！
