临床上没有吃什么食物养肝、护肝、排毒最好的说法，患者可以通过食用猪血、黑芝麻等食物来辅助肝脏进行解毒。但若出现不适症状时建议及时就医治疗。
1、猪血：猪血中含有丰富的铁元素以及多种维生素和矿物质成分，在日常生活中适当吃一些可以补充身体所需要的营养物质，并且还可以促进体内的新陈代谢速度加快，有助于体内毒素排出；
2、黑芝麻：含有大量的卵磷脂及不饱和脂肪酸，能增强机体免疫功能，有补益精血的作用；同时还有润肠通便的功效，可帮助人体清除肠道垃圾，预防便秘的发生。因此对于患有慢性肝病的人群而言，适量进食对病情恢复有一定好处；
3、其他：如海带、绿豆芽、西红柿、黄瓜、香蕉、苹果、梨子等新鲜蔬菜水果，其中富含膳食纤维素，可以帮助胃肠道蠕动，从而达到一定保护肝脏的效果。还可多喝水，以增加尿液排泄量，有利于代谢废物排出体外。
除此之外，如果自身存在肝炎的情况，则需要在医生指导下服用抗病毒药物来进行治疗，比如恩替卡韦分散片或者拉米夫定胶囊等，能够起到抑制病毒复制作用，避免导致疾病进一步加重。必要时还需要通过手术切除病变部位的方式进行改善。
