糖化白蛋白大于17是指糖化血清蛋白检测中糖化白蛋白数值大于17%，代表受检者血清内的葡萄糖浓度较高，是疾病引起的后果，不是病因，应积极配合医生进行干预性治疗。
健康成年人糖化血清蛋白的参考数值为1.9±0.25mmol/L，其中90%以上为糖化白蛋白，该数值浓度可以反应受检者糖化血清蛋白的总体水平，参考范围为10.8—17%，大于17%，代表受检者在检测前的1—3周的糖分摄入量较高，血糖控制效果不佳，该检测只作为定量检测，不能作为判断疾病的依据。该项检测常作为糖尿病患者近期内血糖控制的灵敏指标，可用于判断药物治疗效果、日常饮食中糖分摄入等情况的依据，为临床治疗效果提供判断标准。数值升高时应根据通过重组人胰岛素注射液、度拉糖肽注射液等药物稳定血糖。
日常饮食结构中应减少碳水化合物、水果等糖分含量较高的食物摄入，进行适量运动促进基础代谢，以及体内糖分消耗预防血糖升高。如果出现头晕、乏力、多饮多尿等现象时，及时就医治疗。
