黄皮柠檬水的功效有很多，比如补充营养、增进食欲、改善皮肤状态、缓解贫血、理气解郁等。
1、补充营养：黄皮和柠檬的营养价值较高，含有维生素B1、维生素C、柠檬酸、苹果酸以及钙、铁、磷等多种成分，可满足机体所需营养，有助于加快新陈代谢，对身体健康有益。
2、增进食欲：黄皮气味芳香，柠檬则含有柠檬酸和苹果酸，可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲，改善消化不良引起的腹胀、食欲不振等多种问题。
3、改善皮肤状态：黄皮和柠檬中含有多种维生素，包括维生素C、维生素E等。适当饮用有助于提高皮肤代谢能力，还能加快体内血液循环，可帮助改善皮肤暗沉的现象。
4、缓解贫血：柠檬中含有大量铁元素，而铁元素则是合成血红蛋白的重要成分之一。适当饮用黄皮柠檬水还能补充身体所需的铁元素，帮助预防和改善贫血的现象。
5、理气解郁：黄皮和柠檬能够归于肝经、脾经和胃经，具有理气解郁的作用，可改善脘腹胀满、恶心呕吐、食欲不振等多种病症。
黄皮柠檬水具有一定的保健作用，如果需要代水饮用，需要咨询医生，辨证施治，切不可随意服用，以免对健康造成影响。
