喉癌患者术后多久能吃饭需根据具体情况而定。如果是全麻下进行的喉癌切除术，一般在术后6小时左右就可以进食流质饮食；如果是在局麻下行喉镜下的喉部分切除术，则需要12-48小时才能开始进软食。
喉癌是原发于咽喉部黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，可能与吸烟、饮酒、空气污染等因素有关。临床上常表现为声音嘶哑、咳嗽、咳痰带血等症状。对于早期喉癌患者，可通过单纯放射治疗的方式达到治愈的目的。而对于中晚期喉癌患者，则需要通过手术方式进行治疗。
喉癌手术方式包括开放性喉部分切术和支撑喉镜下声门上区或声门下区喉部分切除术等。其中，支持喉镜下声门上区或声门下区喉部分切除术属于微创手术，在手术过程中对患者的损伤较小，恢复较快，通常情况下，术后6小时左右即可进食流质饮食。但对于传统的开放性喉部分切术而言，由于创伤较大，恢复较慢，因此建议患者术后12-48小时内避免进食固体食物，以免引起呛咳的情况发生。
,另外，建议喉癌患者术后要注意保持口腔清洁卫生，可定期使用生理盐水漱口，并且要戒烟戒酒，注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。同时还要适当运动锻炼，如打太极拳、散步等，有助于增强体质，促进病情早日康复。
