莲藕营养价值和功效作用是什么
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
莲藕富含淀粉、膳食纤维、维生素C及矿物质
阅读：7934
莲藕富含淀粉、膳食纤维、维生素C及矿物质，具有健脾开胃、清热凉血、止血散瘀等功效作用。
1、健脾开胃
莲藕中的鞣质和膳食纤维能促进胃肠蠕动，缓解食欲不振。其独特清香可刺激消化液分泌，适合脾胃虚弱者煮粥或炖汤食用。
2、清热凉血
莲藕性寒，含有的单宁酸和维生素C能降低体内炎症反应。传统医学常用鲜藕汁缓解血热引起的口干舌燥、牙龈出血等症状。
3、止血散瘀
藕节所含的维生素K和鞣酸成分可促进血小板聚集，对外伤出血或妇科崩漏有辅助改善作用。产后恢复期可适量食用藕粉调理。
4、调节血压
莲藕中的钾元素含量较高，每100克含钾量达300毫克以上，能拮抗钠离子对血管的刺激，对高血压患者具有食疗价值。
5、抗氧化
藕皮中的多酚类物质和维生素C能清除自由基，其抗氧化活性相当于绿茶的2-3倍。建议带皮蒸煮以保留更多营养成分。
食用莲藕时建议选择表皮光滑无黑斑的新鲜藕段，脾胃虚寒者宜搭配生姜烹调。莲藕淀粉含量较高，糖尿病患者需控制摄入量。日常可将莲藕切片凉拌、清炒或与排骨同炖，避免高温油炸破坏营养素。出现胃肠不适时应暂停食用并咨询医师。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
6418次播放
8472次播放
3189次播放
7476次播放
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 男朋友用手伸进去弄出来就有血怎
- 2 金牙齿是金子做的吗
- 3 吃什么立马排便
- 4 女人下面到底能夹多紧
- 5 乳房被精油按摩了6小时后起火一
- 6 看男科哪个医院最好
- 7 一天跟三个男人同房会得病吗
- 8 男人用嘴添女人私密正常吗