烤羊肉串致癌
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写过路边烧烤七宗罪，倒让我想起自己数年前
2018-05-08 13:48 阅读：2.02万
写过路边烧烤七宗罪，倒让我想起自己数年前在我院肿瘤分院会诊过的一个病人。一位17岁高中男生，结肠癌第四次手术后正在做化疗，显然已是晚期，病人身体状态很差，肿瘤科主治医生(她是我中山医科大学的同届校友)找我会诊，进行营养支持。
这么年纪轻轻就已经结肠癌晚期，真令人吃惊，会诊之后我跟主治医生聊了一会儿他。开始我以为，这么小的年纪就患结肠癌，肯定是遗传因素为主。因为要是环境因素(比如吃什么东西)的话，致癌过程需要较长的时间，不会这么快吧。但主治医生话给我很大触动——饶是我经常讲烤肉致癌，可仍然没想到竟然会这样——这个孩子从2岁半开始，就几乎天天吃烤肉串，没有羊肉串就吃不下饭，他父亲是包工头，家庭经济条件非常不错，专门雇佣了一个人给他烤羊肉串吃!一直吃了十多年。所以，主治医生认为，该例结肠癌很可能是长期吃烤肉串所致!
直到目前，临床上只是诊治癌症，很少追查患癌症的病因，因为癌症病因太复杂，追查成本太高。因此，仍不能绝对肯定该位年轻的结肠癌患者就是吃烤肉串所致，但我们大致可以认定，吃烤肉串就是他的病因。相信这位癌症患者已经离开人世，如果他地下有知，不知会做何感想。
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