隔夜水到底能不能喝

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

天一热,很多人家里都会晾上一些凉白开,不
手机查看

阅读:2.39万

天一热,很多人家里都会晾上一些凉白开,不过一直以来都有“隔夜水不能喝”的说法,原因是隔夜水会引起腹泻,甚至致癌,这令很多人害怕。专家表示,隔夜水能不能喝取决于放置时间长短和环境,跟是否“隔夜”关系并不大,至于致癌一说更是子虚乌有。

根据流传的说法,“隔夜水不能喝”主要是因为说隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢等化学物质,会导致腹泻,甚至还会产生致癌物质亚硝酸盐。无论是隔夜水还是新鲜的水都含有这些化学物质,这些物质并不会导致腹泻。出现腹泻,可能是白开水在放置的过程中,使得水敞开盖子暴露在空气中,受到细菌的污染,跟是否隔夜一点关系都没有。

至于隔夜水致癌的说法,这更是不可能。致癌物质亚硝酸盐必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生,但是以普通的饮用矿泉水或者纯净水为例,水中要么只有矿物质和微量元素,要么什么都没有,不可能凭空产生亚硝酸盐。

而人们日常喝的自来水经过处理,硝酸盐含量符合标准,很多人实验发现,即使数次把水烧开,也无法在水中发现超标的亚硝酸盐。相比隔夜的白开水,隔夜的茶水由于茶叶浸泡后会产生氨基酸等物质,容易导致微生物繁衍,更可能对健康不利。

如果担心长时间暴漏在空气中,受到细菌的污染,只要再把水烧开一次就可以达到杀菌目的。如果早上要想喝凉白开,可以选择睡前把水烧开,然后盖上密封度良好的盖子冷却,这样既能避免异物落入水中,也可以防止饮用水被空气中的细菌污染。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

有效防癌的10个生活方式
有效防癌的10个生活方式
相关数据显示,全国癌症新发病例约为309.3万例,发病率为235.2/10万,平均下来每天约有近85...

桂林市人民医院 谢琪

2.62万次播放

脾胃功能不好的人吃哪些食物
脾胃功能不好的人吃哪些食物
《素问.至真要大论》中说:“夫五味入胃,各归所喜。故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾...

桂林市人民医院 谢琪

2.65万次播放

谷类营养价值
谷类营养价值
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪...

桂林市人民医院 谢琪

3.21万次播放

4种意想不到的口臭食物
4种意想不到的口臭食物
口臭与饮食关系密切,下面为大家总结出的“你想不到的4种口臭食物”。酒精是一种利尿剂,饮酒过多容易导致...

桂林市人民医院 谢琪

2.36万次播放

每天吃营养早餐,有助瘦身
每天吃营养早餐,有助瘦身
早上吃得丰盛些,会让一天都有满足感,不仅中午食欲下降,晚上更是无意多吃。这是预防饮食过量的一个好方法...

桂林市人民医院 谢琪

3.03万次播放

早餐吃鸡蛋不容易长胖是真的吗
早餐吃鸡蛋不容易长胖是真的吗
研究者表示,早餐吃鸡蛋,能使人体内饱腹感激素增加,还能补充人体所需的蛋白质!一项最新报告显示,早餐吃...

桂林市人民医院 谢琪

2.93万次播放

葡萄因滥用催熟剂,你还敢吃吗
葡萄因滥用催熟剂,你还敢吃吗
你还敢买葡萄吗?就在刚才,我在超市准备买葡萄的时候,听好多人在议论,“今儿个葡萄别买了,你没看网上说...

桂林市人民医院 谢琪

2.65万次播放

小儿厌食的中医治疗方法 3:41
小儿厌食的中医治疗方法
中医讲,厌食属于脾湿健运,或者是胃阴不足,或者是脾胃运化不好造成的。脾以运为健,不以补为贵,脾健不在...

中国中医科学院西苑医院 吴小梅

4.53万次播放 2018-07-13

孕妇贫血吃什么合适
孕妇的贫血一般跟营养有关,怀孕初期孕妇会恶心,食欲不好,会造成营养问题。在怀孕中晚期贫血出现的几率更多,此时食物应多样化,多吃蔬菜水果,蛋白质类或含铁量较高的食物,如还出现贫血,就...
孟莉_(附) 1'22''

北京天坛医院 孟莉_(

4.12万次播放 2018-06-13

老年人贫血吃什么 1:48
老年人贫血吃什么
老年人发生贫血首先到医院求助医生做检查,因为老年人造成其它疾病的因素很多,会影响出现贫血。首先明确原...

北京天坛医院 孟莉_(

4.84万次播放 2018-06-13