孕妇遭遇偏食的营养补救

一、不喜欢吃菜的孕妈咪

虽然蔬菜品种繁多，可对于蔬菜就是没有感觉，难以下咽呀!

易缺的营养素

可能会缺各种维生素、纤维素及微量元素

蔬菜是含有抗酸化维生素、食物纤维、钾、钙等重要营养素的食品源。根据颜色和种类的不同，蔬菜分为绿黄色蔬菜和其他蔬菜(淡色蔬菜)，其中尤以绿黄色蔬菜的营养素含量最为丰富，绿黄色蔬菜是指那些可食部分100g中胡罗卜素含有量在600微克以上的黄绿颜色的蔬菜，例如日前市场上常见的西红柿、大辣椒、竹笋等。正常的人，每天的蔬菜食用量应该是350g，其中120克是黄绿色蔬菜，作为孕妈咪所需要食用的量更要增加。

营养补偿方案

1 日常饮食中多吃富含维生素C的食物。蔬菜富含维生素C，不爱吃菜的孕妈咪可在两餐之间多吃一些富含维生素C的水果，如橙子、草莓、弥猴桃等，也可以将它们榨成新鲜的果汁。

2 早餐增加一份燕麦。燕麦富含铁、B族维生素及纤维素，可以将其加在早餐的牛奶里。此外，也可以吃些全谷物粮食及坚果。

3 补充叶酸及少量辅助一些补充铁质的片剂。

二、不喜欢吃鱼的孕妈咪

鱼类营养丰富，这个大家都知道，可是不喜欢吃鱼的孕妈咪也不在少数。

易缺的营养素

可能会缺蛋白质、脂肪、无机盐及维生素D、A，鱼肉和畜肉一样，蛋白质含量丰富，约占20％，水分约65～80％，脂质约2～40％，而且含有丰富的维生素D，能有效促进钙的吸收。此外，有些种类的鱼，例如鳗鱼，还富含维他命A。鱼类含有大量脂肪酸DHA，与脑部及神经传导有很大关系。动物实验结果显示，吃鱼还有补充婴幼儿营养及智商指数的神奇功效呢。

营养补偿方案

1 食用鱼油。孕妈咪最好选择以深海鱼为原料提炼而成的那种。

2 用坚果当加餐。坚果脂类含量丰富，可以作为不吃鱼孕妈咪的一种营养补充剂。

3 做菜时多选用植物油。植物油如大豆油、菜籽油、橄槛油等是脂肪酸的很好的来源，但要控制用量。

三、不爱喝牛奶的孕妈咪

牛奶是孕期很好的补钙食物，可是一闻到牛奶的味道就恶心，有的还过敏，怎么办?

易缺的营养素

可能会缺钙

牛奶的成分中，水分占了87～89％，脂质约占3～5％，糖质约为5％，其他灰分约为0.7％。日常生活中，牛奶是蛋白质和易吸收钙质(约110mg/100g)的重要食品来源，对婴儿的骨骼发育和孕妈咪自身的营养状况有着重大的意义，牛奶中提供的钙是任何食物都无法相比的，而且牛奶中的酪蛋白磷缩胺酸CCP还可以提高钙的吸收。

营养补偿方案

1 可以选择酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鲜牛奶加工而成的，口味上没有了鲜牛奶的腥味，而且酸奶中还含有乳酸菌，对于便秘的孕妈咪很有好处哦。

2 乳糖不耐症的孕妈咪可以选用羊奶。羊奶是国际公认的“奶中之王”，比牛奶营养更丰富全面，更易消化吸收。

3 每天喝杯孕妇配方奶粉。市场上为孕妈咪量身打造的配方奶粉很多，各种情况的孕妈咪都可以找到有针对性的一种。

4 补点钙片。不爱喝奶的孕妈咪，如果出现了缺钙的症状，可以在医生的指导下吃点钙片。

四、不爱吃肉的孕妈咪

吃素的孕妈咪还真不在少数，不吃肉，宝宝真的会缺营养吗?如何补偿呢?

易缺的营养素

可能会缺蛋白质、B族维生素

肉类为我们提供的营养主要是蛋白质，而动物性蛋白质是人体最容易吸利用的蛋白质。此外，动物的内脏是无机质(磷、铁、镁、锌等)以及B类维生素(猪肉的维生素B1是牛肉的10倍)的重要食物来源。

营养补偿方案

1 多摄取奶制品。这类孕妈咪可以每天喝3杯牛奶，或每天250毫升牛奶、1杯酸奶，也可以每天吃2～3块奶酪。

2 多选用豆制品。豆类富含植物蛋白，并且其必需的氨基酸组成与动物性蛋白相近似，比较容易被人体吸收利用。可以常吃豆腐、豆牙、豌豆、扁豆，平常多榨点豆浆喝。

3 选择全谷物粮食、鸡蛋和坚果。全麦面包和麦片都是全谷物粮食，可在早餐时适当增加。每天适当地吃几粒坚果和两个鸡蛋。

五、不爱吃蛋的孕妈咪

营养医生说每天最好吃两个鸡蛋，可对鸡蛋就是没感觉，超级不爱吃，怎么办?

易缺的营养素

可能会缺蛋白质、铁、钙及维生素A、B1、B2

常见的蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋及鹌鹑蛋等。蛋类是优质蛋白质(氨基酸组合良好)的来源，利用率很高。蛋中的脂肪绝大部分含于蛋黄中，而且分散成小颗粒，容易吸收主。蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D以及磷质等。

营养补偿方案

1 喝点醋蛋口服液。鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，而且还包括人体不能自行合成的8种必需氨基酸、各种维生素及一些微量元素。不喜欢吃蛋就喝点此类替代品吧。

2 多吃点富含维生素C的蔬菜和水果，可以增加铁质的吸收。

3 每天固定两份坚果。