高脂血症的饮食调理

血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。

高脂血症的一般表现不是很明显，绝大多数的高脂血症自己没有感觉，大多是在检查身体时，或者做其他疾病检查时被发现的。有的人脸上有黄色瘤，就是脂肪瘤在眼睛眼皮上面可以出两块黄色的斑，这是黄色瘤，这些症状都是高脂血症的症状。也有人称之为“高黏稠血症”，这是身体亮出的“黄牌”警告，应引起人们的高度重视，万万不可掉以轻心。

高脂血症出现的主要表现是并发症，如高血脂症可以并发很多其他病，并发动脉硬化的、并发心脏的问题、出现脑子供血的问题或者出现肝功能异常或者肾脏出问题了、甚至有的高脂血症胰腺炎，这些都可能成为高脂血症的症状。

●血液为何会变稠

人体内血液中除了99％的水分外，还有蛋白、脂肪、糖、无机盐、白细胞、红细胞、血小板、纤维素等成分，血黏稠度的形成及变化规律受到饮食、运动、机体代谢状况、地理环境、季节、时间和气候等诸多因素的影响。正常情况下由于人体对血液黏稠有较强的调节能力，从而使血液内环境维持着平衡和相对的稳定。影响血液粘稠的其他因素中，如膳食过于丰盛，喝水少，嗜好烟酒，生活无规律，不爱锻炼、情绪波动等，就容易使血液中成分的质和量发生改变，脂肪类、氨基酸、糖等相应增多，水分减少，血液就会变得黏稠。夏季血黏度比冬季高;清晨与上午高于傍晚;阴雨、闷热、低气压天气高于风和日丽;腹泻、出汗过多，血黏度升高。由于人与人之间的个体差异，血稠程度也处于时高时低的动态变化之中，没有一成不变的。

要确诊是否高黏稠血症，需做系统的血液流变学检查和综合分析，检查包括血液黏度、血浆黏度、红细胞压积、红细胞聚积、红细胞变形能力等，还要看全血黏度应包括从1-200秒范围内的至少4个切变率，并尽可能有两个切变率接近这个范围的两端，以反映血液的非牛顿流体的黏滞特性。进行综合分析，可对高黏稠血症给予分型诊断，便于指导医生用药治疗。

●血液黏稠有哪些危害

伴有动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病等患者，如果经检查确诊为高黏稠血症，切不可掉以轻心。

血液黏稠度增高时，可使血液流速减慢，加上过多的红细胞老化、硬化，易发生红细胞聚集，进一步加重血稠程度，造成对心、脑血管供血不足，缺血缺氧可引发头昏脑涨、头晕头痛、心悸气短、胸闷胸痛、颈项强硬不适、四肢麻木、乏力、嗜睡或失眠等症状;若血液过度黏稠，处于高凝状态，容易形成血栓，如堵塞了冠状动脉血管，则发生急性心肌梗死;堵塞了脑动脉，可导致缺血性脑中风;血栓还会堵塞肾动脉、腹部动脉、下肢动脉等而引起缺血性急症。

糖尿病患者血稠，可加重大血管的损伤，影响微循环，加速心脑血管病、糖尿病、肾病等并发症的发生和发展。

●如何预防血稠：在均衡营养的前提下，低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食是高血脂饮食的“五个原则”。

饮食宜清淡：多吃些粗粮、豆类及豆制品、瓜果蔬菜。常吃些具有血液稀释功能的食物，如黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇等有抑制血小板聚集、防止血栓形成的作用;西红柿、红葡萄、橘子、生姜等有抗凝作用;山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻、香芹、胡萝卜、魔芋、等有降低血脂的作用。

养成爱喝水的好习惯：血液中水分的多少，对血液黏稠度起着决定性的影响。理想的稀释水是25摄氏度左右的白开水，其张力、密度等生理活性都十分接近血液和组织细胞，易被吸收利用。中老年人过三伏盛夏要补充水分，并坚持清晨、中午、晚睡前各饮一杯凉白开水，对防止血稠大有裨益。

坚持适度的运动：根据各自的体质状况，选择适合自己的锻炼项目，只要能持之以恒地进行适度的有氧运动，可有效地增强心肺功能，促进血液循环，改善脂质代谢，降低血液黏稠度。

如散步、快走、慢跑、做体操、打球、跳健身舞、骑车、登山、游泳等。

有规律的生活：要作息有时，劳逸结合，保证充足睡眠，并做到戒烟限酒。各组织器官代谢正常，血流自然畅通。

拥有好心态：血液黏稠度的高低与人的情绪好坏密切相关，过度紧张、过重的心理压力、烦躁，易导致血液黏稠度增高。心理平衡，各脏腑生理功能才能平衡，代谢正常，也就远离血稠的伤害。

在医生指导下用药：如血小板聚集性强者用小剂量的阿司匹林，红细胞聚集性强者用潘生丁、复方丹参片，红细胞变形性差者用三磷酸腺苷等，纤维蛋白原增高者用蝮蛇抗栓酶，红细胞增多者可用血液稀释法，血脂异常者用调脂药，糖尿病患者要积极进行降糖治疗。