那些你不知道的黄瓜功效
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黄瓜是夏天大家都爱吃的蔬菜，它最早是从西
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黄瓜是夏天大家都爱吃的蔬菜，它最早是从西汉时由西域传来，所以又被称为“胡瓜”。黄瓜物美价廉、鲜嫩爽口，含水量在95％以上，是非常好的消暑祛热的美食。
黄瓜多用来做凉拌菜，无论用蒜蓉、花生米还是海蜇丝等食物一起搭配，口感都酥脆清凉。黄瓜中的膳食纤维和水分的比例很大，绝对属于低热量的食物。黄瓜简单凉拌就可以直接食用，是众多年轻女孩青睐的减肥菜肴。
黄瓜属于高钾低钠的瓜类蔬菜，每百克黄瓜的钾含量大约102毫克，有很好的降低血压作用。黄瓜中的维生素K含量也高，可以帮助高血脂的朋友预防血液凝集和降低血脂的作用，也是高血糖朋友预防慢性病发症的佳肴。
黄瓜中有淡淡的苦味，大家不要认为这种黄瓜就不可食了，只要是没有农药污染、清洗干净的黄瓜都有很好的清热、解毒、消肿、利水的作用。黄瓜又叫“美容瓜”，爱美的女士可以经常用清洗干净的黄瓜贴面美容。将清洗干净的新鲜黄瓜切薄片，贴在眼睑和容易生皱纹的皮肤上，可以起到保水、滋润的作用。特别是一些经常熬夜用眼过多引起眼睑水肿、发青的朋友，可以经常用黄瓜片贴眼睑，效果很好的!
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