那些你不知道的黄瓜功效

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黄瓜是夏天大家都爱吃的蔬菜,它最早是从西
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黄瓜是夏天大家都爱吃的蔬菜,它最早是从西汉时由西域传来,所以又被称为“胡瓜”。黄瓜物美价廉、鲜嫩爽口,含水量在95%以上,是非常好的消暑祛热的美食。

黄瓜多用来做凉拌菜,无论用蒜蓉、花生米还是海蜇丝等食物一起搭配,口感都酥脆清凉。黄瓜中的膳食纤维和水分的比例很大,绝对属于低热量的食物。黄瓜简单凉拌就可以直接食用,是众多年轻女孩青睐的减肥菜肴。

黄瓜属于高钾低钠的瓜类蔬菜,每百克黄瓜的钾含量大约102毫克,有很好的降低血压作用。黄瓜中的维生素K含量也高,可以帮助高血脂的朋友预防血液凝集和降低血脂的作用,也是高血糖朋友预防慢性病发症的佳肴。

黄瓜中有淡淡的苦味,大家不要认为这种黄瓜就不可食了,只要是没有农药污染、清洗干净的黄瓜都有很好的清热、解毒、消肿、利水的作用。黄瓜又叫“美容瓜”,爱美的女士可以经常用清洗干净的黄瓜贴面美容。将清洗干净的新鲜黄瓜切薄片,贴在眼睑和容易生皱纹的皮肤上,可以起到保水、滋润的作用。特别是一些经常熬夜用眼过多引起眼睑水肿、发青的朋友,可以经常用黄瓜片贴眼睑,效果很好的!

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