大蒜是不可缺少的调味品，且具有很高的药用价值和保健价值，可调节血脂、抗栓溶栓、调节血糖、平稳血压、提高免疫力、消炎杀菌以及防癌抗癌，是极好的绿色天然药品。
澳大利亚阿德莱德大学的研究人员最新研究发现，食用大蒜对降低血压的效果足以与一些降压药物相媲美。研究人员调查并分析了11项全球性大蒜研究，结果显示，服用“蒜素”营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱，低压平均升高7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者，在服用该营养补充剂后，其血压降低的幅度越大。
食用大蒜降压，安全性高，无任何副作用，可长期放心服用。另外，食用大蒜降压，很少出现血压骤降引起的不适反应，几乎在降压的整个过程中不会对患者造成任何危害，而且降压作用持续时间长，患者容易接受。
方法：每天吃2一3瓣大蒜是降压最简单的办法。研究调查表明，食用600一900毫克蒜泥，平均降压11个毫米汞柱。
通过以上的介绍，相信大家都知道了大蒜降压，安全可靠。如果您的家里有高血压患者，请及时备一些大蒜。
