食管癌患者在患病期间可以适当进食一些小米粥、鸡蛋羹等食物。但上述食物只能起到辅助治疗的作用，并不能达到治愈疾病的目的。
一、流食
1.小米粥：小米粥属于一种比较清淡的食物，其中含有丰富的碳水化合物以及多种矿物质成分，食管癌患者适量食用后能够为身体补充所需要的营养物质；
2.鸡蛋羹：鸡蛋羹中含有大量的蛋白质、氨基酸以及钙元素等多种营养成分，食管癌患者适量食用后也能够有效增强自身免疫力，对病情的恢复有一定的帮助作用。
二、固体食物
1.软面条：软面条是由面粉制作而成的一种食物，里面还添加了各种蔬菜和肉类等食材，味道鲜美且容易消化吸收，食管癌患者适量食用后也能为身体提供能量；
2.鱼汤：鱼肉当中含有的优质蛋白含量比较高，而且也比较容易被人体所吸收利用，食管癌患者适量喝鱼汤之后能及时补充体内所需的营养物质，有助于提高自身的抗病能力。
除此之外，也可以选择牛奶、米糊等食物作为流食。食管癌是起源于食管黏膜上皮细胞的恶性肿瘤性疾病，在发病早期一般没有明显的不适症状，但是随着病情的发展，可能会出现吞咽困难的症状。如果确诊患有该疾病，则需要积极配合医生进行手术治疗，如胸腔镜下食管切除术等，术后还需要根据个人情况遵医嘱配合放疗或化疗等方式来改善预后。
