研究表明，当婴儿体重增加1倍时，仅动用体内储存的铁即可维持机体正常，而当体重增长超过1倍时，体内储存铁远远不能满足红细胞造血的需要。一些母亲妊娠中后期患有中度或重度贫血，导致婴儿体内铁储存减少，可造成婴儿过早出现缺铁或贫血。假如母乳喂养婴儿在4~6个月后仍未公道添加辅食，可发生缺铁性贫血。
为了有效防止婴幼儿缺铁，父母给宝贝添加辅食的时候首先要多吃富含铁元素的食品。肝、肾、血、心、肚等动物内脏，不仅含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食品。植物性食品中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食品高。植物性食品，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。
其次要多吃富含优质蛋白质食品，如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。同时适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等，维生素C可大大促进铁的吸收。
食用“铁”强化食品
例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应留意细心选择。
