2型糖尿病患者可以适量吃黑蒜，正确食用方法是在餐后1-2小时吃黑蒜，不建议空腹吃黑蒜，以免导致血糖波动。一般情况下，2型糖尿病患者的饮食应该参考总热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的标准要求，以便于控制血糖。
1、热量：摄入热量需控制在每日摄入热量总数的50%-55%，而每100g黑蒜含有的热量约为329千卡，约为大米的1.6倍，因此需注意摄入量;
2、蛋白质：2型糖尿病患者应摄入富含优质蛋白的食物，而黑蒜含有丰富的蛋白质，且所含蛋白质为优质蛋白，因此2型糖尿病患者可以适量吃;
3、脂肪：2型糖尿病患者应摄入富含脂肪的食物，而黑蒜本身含有丰富的脂肪，因此建议2型糖尿病患者适量吃;
4、碳水化合物：2型糖尿病患者每日碳水化合物摄入应控制在200-350千卡，而黑蒜含有丰富的碳水化合物，因此需要减少碳水化合物的摄入，故建议2型糖尿病患者适量吃;
5、维生素：2型糖尿病患者可以适量吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果等。但不建议2型糖尿病患者吃富含维生素C的蔬菜和水果，如西蓝花、芹菜等，以免造成血糖波动;
6、矿物质：2型糖尿病患者容易缺乏钙、铁、锌等矿物质，而黑蒜富含钙、铁、锌等矿物质，因此可以适量吃。
2型糖尿病患者可以在医生指导下服用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物进行治疗，同时还要进行饮食调理，控制每天摄入的总热量。
