甲状腺癌患者可以吃咸鸭蛋，但不建议过量食用，咸鸭蛋含碘量比较高，过量食用可能会对甲状腺癌的病情造成一定影响。甲状腺癌患者在饮食上应注意忌食含碘量高的食物、辛辣刺激性食物、油腻食物等。
1、含碘量高的食物：由于甲状腺激素能够促进甲状腺激素的分泌，而碘是合成甲状腺激素的重要原料，所以不管是甲状腺癌患者还是正常人群，都不建议过多食用含碘量高的食物，如海带、紫菜、海参、虾皮等，如果过量食用会导致甲状腺激素合成过多，从而加重病情;
2、辛辣刺激性食物：甲状腺癌患者在饮食上还应注意少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，辛辣刺激性食物也会对胃肠道造成一定刺激，而且还会引起上火，也会影响病情恢复;
3、油腻食物：甲状腺癌患者也不宜吃油腻食物，如肥肉、奶油、炸鸡等，因为这类食物油脂含量比较高，不利于疾病控制，而且长期吃也容易加重身体负担;
4、其他食物：甲状腺癌患者也不宜进食过多咖啡、浓茶等饮品，咖啡中的咖啡因会刺激神经兴奋，使人体处于亢奋状态，影响睡眠质量。浓茶中的鞣酸会和胃内的铁元素结合，从而影响人体对铁元素的吸收，也不利于病情恢复。
在日常生活中应注意保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，同时注意调整饮食结构，多吃新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉、黄瓜等。还应注意休息，避免熬夜，避免过度劳累等。
