甲状腺癌患者可以吃银耳。一般甲状腺癌患者在术后,需禁忌富含碘的食物,包括海带、紫菜、海苔等,而银耳中碘成分较少,不属于禁忌食物。除此之外,甲状腺癌患者还需注意其他饮食,包括维生素、蛋白质等。
1、维生素:由于甲状腺激素能够促进蛋白质合成,而缺乏碘元素可影响蛋白质合成,造成机体缺乏蛋白质,进而影响患者身体恢复。需适当补充维生素,可适当进食富含碘的食物,如银耳、黑木耳、香菇等,帮助补充机体需要的营养成分;
2、蛋白质:由于甲状腺激素能够促进甲状腺激素分泌,而缺乏碘元素可影响甲状腺激素分泌水平,造成机体蛋白质缺乏。需适当进食富含蛋白质的食物,如豆制品、奶制品、瘦肉等,有利于补充身体营养,也有利于促进疾病恢复;
3、其他饮食:由于甲状腺激素能够影响钙质吸收,所以需避免过量摄入含钙丰富的食物,如牛奶、黄豆等。另外,由于甲状腺激素可促进胃肠蠕动,若过量食用辛辣刺激性食物,可能会对胃肠道黏膜造成刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状,不利于患者健康。
除此之外,由于甲状腺癌手术后患者身体较虚弱,还应避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品,以免对身体恢复产生不良影响。建议甲状腺癌患者术后定期到医院复查甲状腺功能五项、颈部超声等检查,了解恢复情况。若出现甲状腺癌复发,及时遵医嘱进行相应治疗。
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