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柿饼能和酸奶一起吃吗 吃柿子有什么好处

发布时间: 2023-11-15 10:38

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关于柿饼与酸奶,众所周知柿饼和酸奶一起食用所产生的鞣酸蛋白质及草酸钙成分,不仅会影响消化,还会降低酸奶及柿饼中蛋白质、矿物质、鞣酸、草酸的营养价值,不利于营养物质的吸收。相关知识介绍如下!

本文目录

1、柿饼能和酸奶一起吃吗?

2、吃柿饼多久后能吃酸奶?

3、酸奶和柿子吃了怎么办?

4、吃柿子有什么好处?

柿饼能和酸奶一起吃吗?

柿子当中富含鞣酸和果胶,它的营养价值是很高的。当中的鞣酸在胃酸作用下,容易和蛋白质、纤维素发生反应产生结块,在加上果胶,这样会让结块越来越大,形成柿石。

柿饼和酸奶是生活常见的两者食物,一起食用也不会产生什么毒素,但是因为柿饼中的成分和酸奶中的成分会互相反应,产生一些不利于人体健康的成分,并且影响营养物质的吸收,因此不建议柿饼和酸奶一起大量食用,但是偶尔少量吃些,问题也不会很大。

若是两者过多同食,酸奶中的蛋白质和柿饼中的鞣酸会在胃中产生络合反应,进而出现蛋白质鞣酸络合物,这种物质难以消化;并且柿饼中含有的草酸会和酸奶中含有钙镁元素也会发生沉淀反应,这些成分若是大量摄入会对肠胃的消化功能有较大的影响,进而出现腹胀等不适反应。

吃柿饼多久后能吃酸奶?

1、若是吃柿饼后再喝酸奶,建议40分钟或一个小时后,因为柿饼中主要含有果胶及糖分,肠胃对这些营养物质食物的吸收在1个半小时之后基本上已经结束,此时和酸奶可以避免出现身体不适的情况。

2、如果是喝完酸奶后再吃柿饼,建议间隔1小时或1个半小时后再食用,等待牛奶基本消化吸收后,再食用柿饼较为妥当。

酸奶和柿子吃了怎么办?

1、多喝热水

若是吃多了柿饼和酸奶,可以多喝些热水,有利于促进肠胃对食物的消化,并且预防沉淀物的出现,蓄积导致在胃中,导致产生结石。同

2、吃促消化的食物

如果出现腹胀等反应,建议食用些柚子、橘子、番茄等促进消化等食物,有利于缓解一些不适。同时还可以顺时针按摩腹部,有利于缓解不适情况。

3、食用利尿的食物

因为柿饼和酸奶大量同吃,会产生的草酸钙,因此建议吃一些玉米须、桑叶茶、菊花茶等具有利尿作用的食物,可以净化尿道,减少吃柿饼和酸奶出现的沉淀物。

吃柿子有什么好处?

1、吃柿子可以刺激血红蛋白快速的合成铁元素,而且柿子本身就含有大量的铁元素,对缺铁性贫血的患者有很好的补气血作用。

2、柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

3、柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

4、每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有大量的胡萝卜素等多种营养成分。所以,如果是少量食用柿饼和酸奶,一般不会出现不适反应,特别是对于一些肠胃功能较好的人群而言。

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