蛋白质低有什么危害
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蛋白质低可能导致免疫力下降、肌肉萎缩、水
2025-07-23 05:28 阅读：1.01万
蛋白质低可能导致免疫力下降、肌肉萎缩、水肿、贫血、生长发育迟缓等问题。蛋白质是人体必需的营养素，长期缺乏会对多个系统造成损害。
1、免疫力下降
蛋白质是免疫球蛋白和抗体的重要组成部分，蛋白质摄入不足会导致免疫细胞合成减少，机体抵抗力下降，容易反复发生呼吸道感染、消化道感染等疾病。日常可增加鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白摄入，严重缺乏时需在医生指导下使用蛋白粉补充剂。
2、肌肉萎缩
肌肉组织的主要成分是蛋白质，长期蛋白质缺乏会导致肌纤维分解，出现进行性肌无力、肌肉萎缩。表现为四肢纤细但腹部膨隆的"蛙腹"体征。需通过乳清蛋白粉配合康复训练改善，但需警惕过量补充加重肾脏负担。
3、水肿
血浆白蛋白水平降低会导致胶体渗透压下降，引发凹陷性水肿，常见于眼睑和下肢。严重时可出现胸腹水，需静脉输注人血白蛋白注射液。日常可食用富含支链氨基酸的乳制品，避免高盐饮食加重水钠潴留。
4、贫血
血红蛋白合成需要足量蛋白质，缺乏会导致营养性贫血，出现面色苍白、乏力等症状。可适量增加动物肝脏、瘦肉等富含血红素铁的食物，必要时在医生指导下使用蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物治疗。
5、生长发育迟缓
儿童蛋白质能量营养不良会导致身高体重低于同龄人，认知功能发育滞后。建议家长定期监测生长曲线，通过配方奶粉、奶酪等食物补充，严重者需使用小儿复方氨基酸注射液进行营养支持治疗。
建议每日摄入1-1.5克/公斤体重的蛋白质，优先选择生物价高的蛋奶肉豆类。合并慢性肾病等基础疾病者需在营养师指导下调整蛋白质摄入量。出现持续乏力、体重骤降等预警症状时应及时就医检查血清前白蛋白、转铁蛋白等营养指标。孕妇、老年人、术后患者等特殊人群更需注重蛋白质的足量补充。
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