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北京医院 普通外科

骨折吃鸡蛋可以吗

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骨折患者一般是可以吃鸡蛋的，鸡蛋含有丰富
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2025-07-20 14:56 阅读：7934

骨折患者一般是可以吃鸡蛋的，鸡蛋含有丰富的优质蛋白和钙质，有助于骨骼修复。但需注意过敏或特殊体质者应谨慎。

鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，吸收利用率高，能为骨折愈合提供原料。蛋黄中的维生素D可促进钙质吸收，卵磷脂有助于神经修复。建议选择水煮蛋、蒸蛋等易消化形式，每日1-2个为宜。合并高胆固醇血症者需控制蛋黄摄入量，可隔日食用全蛋。

极少数对鸡蛋过敏的骨折患者可能出现皮疹、腹泻等症状，此时应避免食用。部分胃肠功能较弱的老年患者，过量摄入可能引起腹胀，建议分次少量进食。术后早期患者若存在消化功能障碍，需遵医嘱调整饮食方案。

骨折恢复期除保证蛋白质摄入外，还需补充维生素C含量高的蔬菜水果，如西蓝花、猕猴桃等。适当晒太阳有助于体内维生素D合成，促进钙质沉积。建议定期复查X线片，根据愈合情况调整饮食结构和康复训练计划。

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