中医认为冬瓜的功效
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中医认为冬瓜具有利水消肿、清热解暑、生津
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中医认为冬瓜具有利水消肿、清热解暑、生津止渴、降脂减肥、解毒排脓等功效。
1、利水消肿：
冬瓜性微寒味甘淡，归肺、大小肠、膀胱经，其高含水量约96%和丰富的钾元素能促进尿液生成，帮助排出体内多余水分。对于湿热型水肿如晨起眼睑浮肿、下肢凹陷性水肿及妊娠期生理性水肿，可用带皮冬瓜500克与赤小豆30克同煮，通过增加尿量缓解肿胀。需注意肾阳虚所致水肿畏寒肢冷伴水肿不宜单用。
2、清热解暑：
冬瓜瓤含葫芦巴碱、丙醇二酸等活性成分，能抑制体温中枢异常兴奋。夏季将冬瓜皮30克配鲜荷叶半张煎汤代茶，可缓解暑热导致的烦渴、头昏症状。其寒凉特性对阳明经热证高热汗出、面赤心烦有辅助降温作用，但脾胃虚寒者应配伍生姜3片调和药性。
3、生津止渴：
冬瓜所含天门冬素与维生素B族能促进唾液分泌，改善津液不足引起的口干咽燥。糖尿病初期见消渴症状者，可用冬瓜连瓢200克与麦冬10克炖汤，其低升糖指数GI值15特性不会加重血糖波动。配合石斛15克对放疗后口腔干燥症有缓解效果。
4、降脂减肥：
冬瓜纤维素与丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，每100克仅含12千卡热量。临床观察显示每日摄入300克冬瓜汁配合运动，3个月后肥胖患者平均腰围减少3.2厘米。其膳食纤维可延缓胃排空速度，对痰湿体质舌苔厚腻、体形肥胖的代谢综合征有改善作用。
5、解毒排脓：
本草备要记载冬瓜籽冬瓜子具有"去皮肤风剥黑皯，润肌肤"功效。肺痈肺脓肿恢复期用冬瓜子15克打粉冲服，配合鱼腥草30克煎汤，可促进脓痰排出。外用鲜冬瓜肉捣敷对轻度烫伤一度至浅二度有降温抗渗出作用，但需配合无菌纱布包扎。
日常食用建议选择老冬瓜表皮有白霜者药效更佳，夏季可制作冬瓜薏米老鸭汤冬瓜500克、薏米50克、鸭肉200克健脾祛湿。寒性体质者烹调时加3片生姜或5粒花椒中和凉性。冬瓜籽晒干后炒制代茶饮，对慢性咽炎引起的咽喉异物感有缓解作用。需注意冬瓜性滑利，便溏者每日食用量不宜超过200克，肾功能不全者需控制摄入量避免电解质紊乱。
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