牛油果的神奇功效

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

牛油果富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种
手机查看

阅读:1.36万

牛油果富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种维生素矿物质,具有改善血脂代谢、促进肠道健康、抗氧化等功效。主要健康价值体现在调节胆固醇、维护心血管健康、延缓皮肤衰老、辅助控糖、保护视力五个方面。

1、调节胆固醇:

牛油果中油酸含量占脂肪酸总量的70%以上,这种单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇LDL-C,同时提升高密度脂蛋白胆固醇HDL-C。每日摄入半个牛油果约100克持续3个月,可使总胆固醇下降8%-15%。其植物甾醇还能竞争性抑制肠道胆固醇吸收。

2、心血管保护:

每100克牛油果含钾485毫克,是香蕉的1.5倍,高钾低钠特性有助于调节血压。所含叶酸81微克/100克可降低同型半胱氨酸水平,减少动脉粥样硬化风险。2018年美国心脏协会研究显示,每周食用2个以上牛油果的人群心血管疾病发病率降低16%。

3、抗氧化抗衰:

牛油果含维生素E2.07毫克/100克、谷胱甘肽及多酚类物质,能中和自由基,减少紫外线导致的皮肤胶原蛋白降解。其油溶性营养成分可促进类胡萝卜素吸收,实验证实搭配胡萝卜食用可使β-胡萝卜素吸收率提升4-6倍。

4、血糖调控:

牛油果的膳食纤维含量达6.7克/100克,其中水溶性纤维占30%,能延缓胃排空速度,降低餐后血糖波动。2020年营养学杂志研究指出,糖尿病患者午餐添加半个牛油果,可使后续3小时血糖曲线下面积减少28%。

5、视力维护:

牛油果是叶黄素和玉米黄质最丰富的水果之一271微克/100克,这两种类胡萝卜素集中在视网膜黄斑区,能过滤有害蓝光。定期摄入可降低年龄相关性黄斑变性风险,美国眼科协会建议每周食用3-4次牛油果以维护视觉功能。

建议将牛油果作为健康脂肪来源替代部分动物油脂,每日摄入量控制在50-100克。可直接切片食用,或制成沙拉、奶昔。避免高温烹饪以防抗氧化成分流失,切开后尽快食用防止氧化褐变。搭配深色蔬菜食用可提高脂溶性营养素吸收率,但肾功能异常者需注意控制摄入量以防血钾过高。特殊人群如妊娠期女性可适当增加摄入以补充叶酸,对胎儿神经系统发育有益。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

每天早上放屁特别大声怎么回事
莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素c、维生素e、...
眼睛酸胀痛是怎么回事
手指整形术可以使患者通过手术达到自己满意的程度,对提高自信,提高生活的质量和品位是大有帮助的。手指整形手术需要局部麻醉,一般需要1-3个小时。术后康复期,患者尽...
喉咙反酸有灼烧感怎么回事
埋线双眼皮肉条一般会在三个月就会消退,妹纸们在做埋线双眼皮后出现肉条的原因主要有三种,一般有两种情况下导致的双眼皮肉条都会自行慢慢消退,另一种疤痕型肉条则不会自...
阑尾炎不能吃什么食物
上眼皮是可以抽脂的,但是因为每个人的具体情况是不同的,因此大家需要明白的是,并不是每个人都适合进行上眼皮抽脂,所以大家还是需要根据自身的情况,来决定是否进行上眼...
外阴白斑病会癌变吗
外阴白斑病会癌变吗:外阴白斑主要包括外阴鳞状上皮增生、外阴硬化性苔藓,可发生于任何年龄阶段的女性,但以绝经后的女性最多见,其次就是幼女。外阴白斑是属于良性病变,目前没有发现外...
牛海静 1'33''

邯郸市第一医院 牛海静

6.19万次播放 2020-01-17

月经周期怎么算
月经周期怎么算:月经周期的计算方法通常特别简单,常常就是以上次月经来潮的第1天,到这次月经来潮的第1天为一个月经周期。正常情况下,女性的月经周期,基本上都是在28~30天左右...
牛海静 1'35''

邯郸市第一医院 牛海静

5.09万次播放 2020-01-17

停经2年后又来月经是怎么回事
停经2年后又来月经是怎么回事:女性在超过45岁以后,就会因为卵巢功能的自然衰退而出现绝经现象,只是由于每个女性的卵巢排卵情况不同,所以绝经的时间会因人而异,但基本上都是在45...
牛海静 1'43''

邯郸市第一医院 牛海静

7.05万次播放 2020-01-17

慢性盆腔炎症状怎么治
慢性盆腔炎症状怎么治:   慢性盆腔炎最常见的症状,就是反复出现下腹部和腰骶部的坠痛,同时还会伴有肛门坠胀感觉,在同房或者是劳累以后,疼痛会明显加重,在月经来潮前后疼痛也会加剧。...
牛海静 1'43''

邯郸市第一医院 牛海静

6.32万次播放 2020-01-17

月经黑色怎么回事
月经黑色怎么回事:如果女性在行人工流产手术后,第一次来月经时,出现整个月经都是褐色,而且出血量特别少,这时就应该去医院妇科就诊,来检查确诊褐色经血原因。有可能是人流手术损伤子...
牛海静 1'34''

邯郸市第一医院 牛海静

5.7万次播放 2020-01-17

产后一个月肚子像痛经怎么办
产后一个月肚子像痛经怎么办:   女性在产后一个月出现肚子像痛经,这时需要看是顺产还是剖腹产,或者是人工流产后。如果女性是在人工流产后一个月出现肚子像痛经,而且在流产后月恶...
牛海静 1'36''

邯郸市第一医院 牛海静

5.66万次播放 2020-01-17