马齿苋的功效与作用有哪些
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马齿苋具有清热解毒、凉血止血、抗菌消炎、
2025-06-06 08:57 阅读：3.68万
马齿苋具有清热解毒、凉血止血、抗菌消炎、降血糖和保护心血管等功效。马齿苋的主要作用包括治疗热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹皮炎、调节血糖和预防动脉硬化。
1、清热解毒：
马齿苋性寒味酸，归肝、大肠经，对热毒引起的腹泻、痢疾有显著疗效。其含有的有机酸和多糖成分能中和肠道毒素，临床常用于细菌性痢疾的辅助治疗，鲜品捣烂外敷还可缓解蚊虫叮咬引起的皮肤红肿。
2、凉血止血：
马齿苋富含维生素K和鞣质，能增强毛细血管收缩力，缩短凝血时间。对于便血、痔疮出血等下部出血症状，可用鲜马齿苋煎汤内服；外伤出血时可直接用新鲜茎叶捣碎外敷创面。
3、抗菌消炎：
马齿苋提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。所含的ω-3脂肪酸和甜菜红素能减轻组织炎症反应，对急性肠炎、乳腺炎等炎症性疾病具有辅助治疗效果。
4、降血糖：
马齿苋多糖可通过提高胰岛素敏感性改善糖代谢，其铬元素含量是普通蔬菜的10倍以上，能增强葡萄糖耐量。糖尿病患者长期适量食用马齿苋，有助于稳定餐后血糖水平。
5、保护心血管：
马齿苋含有丰富的α-亚麻酸和钾元素，能降低血液黏稠度，减少胆固醇在血管壁沉积。经常食用可调节血压，预防动脉粥样硬化，对冠心病患者的心肌缺血症状有一定改善作用。
新鲜马齿苋建议焯水后凉拌或做汤，每日食用量控制在100克以内，脾胃虚寒者应搭配生姜烹调。其种子可研磨代茶饮，茎叶晒干后可用作药浴材料改善皮肤瘙痒。孕妇及便溏者慎用，使用抗凝药物者需咨询夏季采集时注意辨别与有毒植物的区别，野生马齿苋需用淡盐水浸泡去除虫卵。
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