吃了白灼虾后晚上出现胃疼，可能是由于食物因素、过度劳累、消化不良、急性胃肠炎等原因引起，建议及时到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗。
1、食物因素：如果白灼虾没有处理干净或白灼虾放置时间过长，可能会滋生细菌或寄生虫，在晚上食用后可导致细菌或寄生虫感染胃肠道，从而引起胃疼的症状。建议及时到医院进行检查，并遵医嘱使用阿莫西林胶囊、左氧氟沙星片等药物进行治疗;
2、过度劳累：如果晚上进行剧烈运动，可能会导致乳酸堆积，刺激局部肌肉后导致胃部平滑肌痉挛，从而出现胃疼的症状。建议对局部进行按摩、热敷等，可促进血液循环，缓解疼痛症状;
3、消化不良：如果本身消化功能比较差，白灼虾中含有大量蛋白质，吃白灼虾后可能会加重胃肠负担，导致消化不良而引起胃疼。建议在医生指导下使用药物进行治疗，比如健胃消食片、枸橼酸莫沙必利片等;
4、急性胃肠炎：如果白灼虾放置时间过长，可能会导致细菌滋生，在晚上吃了白灼虾后，可能会诱发急性胃肠炎而引起胃疼。此时建议及时到医院进行检查，并遵医嘱使用阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊等药物进行治疗。
建议平时在饮食方面应注意卫生，尽量将白灼虾高温加热后再食用，以免导致身体不适。另外，建议吃新鲜的蔬菜和水果，帮助补充人体所需营养物质。
