2型糖尿病膳食指南解读

2型糖尿病是临床上常见的慢性代谢性疾病，以高血糖为主要标志。患者主要表现为多饮、多食、多尿和体重减轻的症状，长期的高血糖状态还会引起各种急慢性并发症。2型糖尿病膳食指南主要包括控制总能量摄入、合理分配营养物质、增加膳食纤维的摄入量、限制钠盐的摄入量等。

1、控制总能量摄入：根据患者的身高、体重、年龄以及劳动强度来计算每日所需的总能量，一般情况下，对于超重或肥胖的2型糖尿病患者，每日所需能量比正常人减少5%-10%；

2、合理分配营养物质：建议碳水化合物占总能量的50%-60%，蛋白质占总能量的15%-20%，脂肪占总能量的30%-35%。其中碳水化合物包括谷类食物和薯类食物，如大米、小米、玉米面等；蛋白质来源主要是豆类及其制品，如豆腐、豆浆等；脂肪主要来源于植物油，如花生油、橄榄油等。还应适量补充维生素和矿物质，如新鲜蔬菜水果；

3、增加膳食纤维的摄入量：膳食纤维可降低餐后血糖水平，改善糖耐量，有助于维持机体健康。在日常生活中可以适当进食富含膳食纤维的食物，如燕麦片、全麦面包等；

4、限制钠盐的摄入量：钠盐的主要来源为烹调用盐及酱油等调味品，所以要严格限盐。在日常生活中应注意避免食用腌制食品，如咸菜等，并且要注意少放味精和鸡精等调味品。

除上述措施外，在日常生活中还要注意戒烟戒酒，并保持良好的心态。如果出现不适症状时应及时就医治疗。