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2型糖尿病膳食指南解读

发布时间: 2023-11-13 10:45

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2型糖尿病是临床上常见的慢性代谢性疾病,以高血糖为主要标志。患者主要表现为多饮、多食、多尿和体重减轻的症状,长期的高血糖状态还会引起各种急慢性并发症。2型糖尿病膳食指南主要包括控制总能量摄入、合理分配营养物质、增加膳食纤维的摄入量、限制钠盐的摄入量等。

1、控制总能量摄入:根据患者的身高、体重、年龄以及劳动强度来计算每日所需的总能量,一般情况下,对于超重或肥胖的2型糖尿病患者,每日所需能量比正常人减少5%-10%;

2、合理分配营养物质:建议碳水化合物占总能量的50%-60%,蛋白质占总能量的15%-20%,脂肪占总能量的30%-35%。其中碳水化合物包括谷类食物和薯类食物,如大米、小米、玉米面等;蛋白质来源主要是豆类及其制品,如豆腐、豆浆等;脂肪主要来源于植物油,如花生油、橄榄油等。还应适量补充维生素和矿物质,如新鲜蔬菜水果;

3、增加膳食纤维的摄入量:膳食纤维可降低餐后血糖水平,改善糖耐量,有助于维持机体健康。在日常生活中可以适当进食富含膳食纤维的食物,如燕麦片、全麦面包等;

4、限制钠盐的摄入量:钠盐的主要来源为烹调用盐及酱油等调味品,所以要严格限盐。在日常生活中应注意避免食用腌制食品,如咸菜等,并且要注意少放味精和鸡精等调味品。

除上述措施外,在日常生活中还要注意戒烟戒酒,并保持良好的心态。如果出现不适症状时应及时就医治疗。

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