吃辣胃疼、呕吐、拉肚子，可能是由于辛辣食物刺激胃黏膜导致的急性胃炎，也有可能是慢性胃炎急性发作。此时需要及时进行治疗，包括一般治疗、药物治疗等。
1、一般治疗：如果患者症状较轻，可以适当喝温水或者蜂蜜水，能够起到缓解作用。同时，还可以使用热水袋热敷腹部，促进局部血液循环，从而改善不适症状。另外，在饮食上也要注意清淡饮食，避免进食辛辣刺激性食物；
2、药物治疗：如果患者症状比较严重，则需要在医生指导下服用药物进行治疗。如果是急性胃炎引起的，可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。如果是慢性胃炎急性发作引起的，则需要服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素类药物进行抗感染治疗。还可配合服用硫糖铝咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等保护胃黏膜的药物进行治疗；
3、其他方法：如果患者症状比较严重，并且通过上述方式无法得到缓解，则需要及时到医院就诊，并通过静脉输液的方式进行治疗。常用的药物有注射用泮托拉唑钠、盐酸左氧氟沙星注射液等。
建议患者平时养成良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠时间。同时还要注意合理饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜等。
