通常情况下，如果患者对鹅蛋不过敏，则可以适量食用。但在术后恢复期间应避免进食辛辣、刺激的食物。
1、原因：对于刚做完结肠癌手术后的病人而言，饮食方面需要格外注意，因为此时身体比较虚弱，胃肠功能尚未完全恢复正常状态，所以建议以清淡易消化且营养丰富的食物为主。而鹅蛋中含有大量的蛋白质以及卵磷脂等成分，并不会影响到病情的发展和治疗的效果；
2、注意事项：虽然鹅蛋中富含多种人体所需的氨基酸及矿物质元素，能够补充机体所需要的营养物质，但由于其属于高胆固醇类食物，因此不适宜大量摄入，以免导致血脂升高或加重胃肠道负担的情况发生。由于鹅蛋中的脂肪含量相对较高，若长期过量食用还可能会增加肥胖的风险。除此之外，还需要尽量选择蒸煮的方式进行烹饪，有助于减少油脂的吸收。
,在日常生活中除了要注意合理安排饮食之外，还要保持良好的心态，积极配合医生做相应的放疗或者化疗辅助治疗。同时也要定期去医院复查，了解自身的健康状况，以便于及时调整治疗方案。
