儿童胃溃疡是否可以喝豆浆作为早餐需要根据具体情况判断。如果处于疾病稳定期，则可以适量饮用豆浆作为早餐；但如果正处于急性发作期，则不建议喝豆浆。
1.可以：儿童胃溃疡可能是由于幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等原因引起的，在饮食上应以清淡易消化的食物为主，避免辛辣刺激性食物的摄入。而豆浆属于一种比较常见的饮品，含有丰富的植物蛋白以及钙元素等营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的多种营养物质，并不会对病情造成影响。因此在疾病稳定期时，儿童是可以适量喝豆浆作为早餐的。
2.不可以：但由于豆浆中含有大量的蛋白质和膳食纤维，如果儿童胃溃疡正处于急性发作期，此时胃肠功能较弱，是不建议喝豆浆的，以免加重胃肠负担，不利于疾病的恢复。
,除此之外，平时家长也要注意做好患儿的护理工作，尽量吃一些软烂容易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于促进病情的恢复。若期间出现明显不适症状或异常情况，还需及时就医诊治，以免延误病情。
