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2型糖尿病能吃黄瓜面条吗

发布时间: 2023-11-14 16:05

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2型糖尿病患者如果血糖控制良好,可以适量吃黄瓜面条。黄瓜面条是一种常见的食物,主要由黄瓜、面粉等食材制作而成,含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等营养元素。2型糖尿病患者需要控制淀粉的摄入量,所以在吃黄瓜面条时需要注意不能过量摄入,建议少量进食,同时还要注意监测血糖。

1、淀粉摄入量:2型糖尿病患者每100g黄瓜中含有的热量大概有42千卡,血糖控制良好的情况下可以适量进食,如果血糖控制不佳,则不建议进食;

2、糖含量较高:每100g黄瓜中含有的糖量大概有4.9g,属于较高的糖含量。血糖控制不佳的2型糖尿病患者,无论是否合并其他疾病,都不能进食高糖食物,因此黄瓜面条也不适合这类人群吃;

3、膳食纤维较多:黄瓜面条中的膳食纤维较多,需要在人体内通过胃肠道进行吸收、消化,较难消化,因此对于胃肠功能较差的人群而言,也不建议进食较多黄瓜面条,以免引起消化不良;

4、其他:黄瓜面条中还含有一定的油脂,而油脂是人体需要的脂肪,需要控制摄入量,2型糖尿病患者也要少吃油脂含量高的食物,以免对血糖控制造成不良影响。

建议2型糖尿病患者多吃一些蔬菜,比如西红柿、芹菜、白菜等,因为蔬菜含有丰富的维生素及膳食纤维,对患者的血糖控制有一定的好处。在主食方面,可以多吃一些粗粮,比如燕麦、玉米面、荞麦面等,因为粗粮含有丰富的膳食纤维及B族维生素,对于血糖的控制较好。

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