妊娠期糖尿病饮食注意什么
妊娠期糖尿病饮食需控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、保证优质蛋白摄入、少量多餐。
1、控制碳水化合物:
每日碳水化合物摄入量应占总热量的40%-50%,优先选择全谷物、糙米等复合碳水化合物。避免精制糖和含糖饮料,单次摄入碳水化合物不超过30克。监测餐后2小时血糖水平,根据血糖调整主食量。
2、增加膳食纤维:
每日摄入25-30克膳食纤维,可延缓糖分吸收。选择燕麦、豆类、绿叶蔬菜等高纤维食物。每餐搭配1-2种高纤维食材,如早餐添加奇亚籽,午餐搭配凉拌木耳。注意逐步增加纤维量以避免肠胃不适。
3、低升糖指数食物:
选择升糖指数低于55的食物,如苹果、梨、全麦面包。避免西瓜、白面包等高升糖指数食物。同类食物中优先选择未加工的天然形态,如整颗土豆优于土豆泥。合理搭配蛋白质和脂肪可降低整体餐后血糖反应。
4、优质蛋白摄入:
每日蛋白质需求为1.1-1.3克/公斤体重,选择鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白。每周至少摄入2-3次深海鱼类补充ω-3脂肪酸。避免加工肉制品,烹调方式以蒸煮为主,减少煎炸。
5、少量多餐:
每日分5-6餐进食,三餐主食量减少,间隔2-3小时加餐。加餐可选择无糖酸奶、坚果、低糖水果等。晚餐与睡前加餐间隔不超过3小时,避免夜间低血糖。记录饮食和血糖变化,及时调整餐次安排。
妊娠期糖尿病患者应建立规律饮食日记,记录每餐食物种类、分量及餐后血糖值。每日保证30分钟中等强度运动,如散步、孕妇瑜伽。定期监测体重增长,整个孕期增重控制在7-11公斤。保持充足水分摄入,每日饮水1.5-2升。出现头晕、心慌等低血糖症状时立即进食15克快速吸收碳水化合物。产检时与营养师保持沟通,根据孕周和血糖变化调整饮食方案。
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