怎么炖鸡汤最好吃又补气血
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
炖鸡汤既美味又补气血，关键在于选材和炖煮
阅读：7140
炖鸡汤既美味又补气血，关键在于选材和炖煮技巧。选用老母鸡或乌鸡，搭配红枣、枸杞、当归等补气血的食材，炖煮时火候要足，时间要长，使营养成分充分释放。
1. 选材与处理：
老母鸡或乌鸡是炖汤的首选，因其肉质紧实，富含蛋白质和铁元素，有助于补气血。鸡只处理时，需彻底清洗干净，去除内脏和多余脂肪，以减少油腻感。鸡块可提前焯水，去除血沫和腥味，使汤色更清澈。
2. 搭配补气血食材：
红枣、枸杞、当归是炖鸡汤的经典搭配。红枣富含维生素C和铁，有助于促进血液循环；枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效；当归则是补血调经的良药。此外，还可加入黄芪、党参等中药材，增强补气效果。
3. 炖煮技巧：
炖鸡汤时，火候和时间是关键。建议先用大火将汤煮沸，再转小火慢炖，时间控制在2-3小时，使鸡肉和药材的营养成分充分释放。炖煮过程中，可适当撇去浮油，保持汤的清爽口感。最后加入适量盐调味，避免过早加盐影响肉质。
炖鸡汤后，建议搭配适量蔬菜和粗粮，保持饮食均衡。日常可进行适度运动，如散步、瑜伽等，促进气血循环。同时，保持良好的作息和心情，有助于增强体质，达到更好的补气血效果。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
1.53万次播放
1.84万次播放
1.09万次播放
1.57万次播放
1.22万次播放
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 生孩子侧切是什么意思
- 2 脂溢性皮炎痤疮怎么治疗
- 3 扁桃体2度肿大用切除吗
- 4 胎儿感染寄生虫能检查出来吗?
- 5 怎样搭配吃减肥效果更好？
- 6 例假都正常小腹坠痛怎么治疗
- 7 冠心病会大便出血吗
- 8 儿童为什么吹风容易感冒