糖尿病能喝什么牛奶
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糖尿病患者可选择低脂牛奶、无糖酸奶、植物
2025-04-27 11:23 阅读：4.9万
糖尿病患者可选择低脂牛奶、无糖酸奶、植物奶等饮品，全脂牛奶、调味乳制品需谨慎选择。
1、低脂牛奶：
脱脂或低脂牛奶含较少饱和脂肪，每100ml约含4.8g乳糖，升糖指数GI值为30-32。建议每日摄入量控制在200-300ml，可分次饮用避免血糖波动。乳糖不耐受患者可选用舒化奶。
2、无糖酸奶：
发酵过程分解部分乳糖，蛋白质更易吸收。选择碳水化合物含量＜6g/100g的原味酸奶，避免添加果酱、蜂蜜的品类。自制酸奶可控制甜度，搭配坚果食用延缓血糖上升。
3、植物蛋白奶：
杏仁奶、无糖豆浆的碳水化合物含量仅为牛奶的1/3，富含不饱和脂肪酸。注意选择未添加麦芽糊精的品种，每份240ml杏仁奶约含1g碳水，适合作为加餐饮品。
4、全脂牛奶：
每100ml含3.5g脂肪可能影响胰岛素敏感性，合并高血脂患者应限制饮用。若饮用需计入全天脂肪摄入量，建议选择有机奶源，单次饮用不超过150ml。
5、特殊配方奶：
糖尿病专用配方奶添加铬、锌等微量元素，碳水化合物多采用慢消化麦芽糖醇。需在营养师指导下使用，避免与降糖药同服引发低血糖。
糖尿病患者饮用乳制品需监测餐后血糖，优先选择蛋白质含量≥3g/100ml、碳水化合物＜5g/100ml的产品。每日乳制品摄入量应控制在500ml以内，搭配全谷物食物可平稳血糖。运动后30分钟饮用牛奶有助于糖原合成，避免睡前3小时摄入液体类乳品以防夜尿增多。定期检测糖化血红蛋白评估饮食控制效果，出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受症状时可改用低乳糖奶制品。
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