糖尿病人的休闲食品
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糖尿病患者可选择低升糖指数的休闲食品，需
2025-04-24 15:59 阅读：4.76万
糖尿病患者可选择低升糖指数的休闲食品，需兼顾营养与血糖控制，常见选择包括坚果类、乳制品、高纤维饼干、无糖酸奶、代糖零食。
1、坚果类：
原味杏仁、核桃、巴西坚果等富含健康脂肪和膳食纤维，升糖指数低。每日摄入量控制在15-20克，避免盐焗或糖渍加工品。坚果中的不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性，但需注意总热量摄入。
2、乳制品：
无糖希腊酸奶、低脂奶酪提供优质蛋白质和钙质。选择碳水化合物含量低于6克/100克的产品，可搭配少量蓝莓或草莓。乳清蛋白能延缓胃排空速度，帮助稳定餐后血糖。
3、高纤维饼干：
全麦饼干、燕麦饼干需选择膳食纤维含量＞5克/份的产品。制作时可添加亚麻籽或奇亚籽增加纤维含量。这类食品消化吸收缓慢，避免选用含氢化植物油的反式脂肪酸产品。
4、无糖酸奶：
含益生菌的无糖酸奶有助于维持肠道菌群平衡，改善糖代谢。注意查看配料表排除麦芽糊精等隐形糖分。可添加肉桂粉调味，肉桂醛成分能增强胰岛素受体敏感性。
5、代糖零食：
使用赤藓糖醇、甜菊糖苷等代糖制作的巧克力、果冻等零食。需控制单次摄入量不超过30克，避免部分糖醇可能引起的胃肠不适。选择有正规血糖生成指数认证的产品更可靠。
建议将休闲食品纳入全天碳水化合物总量计算，在两餐之间作为加餐食用。搭配血糖监测了解个体对食物的反应，避免油炸类、蜜饯类高糖高脂食品。规律运动可提高葡萄糖利用率，帮助控制零食带来的血糖波动。出现持续高血糖需及时就医调整治疗方案。
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