糖尿病是否可以喝牛奶
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糖尿病患者可以适量饮用牛奶，选择低脂或脱
2025-04-24 14:04 阅读：4.67万
糖尿病患者可以适量饮用牛奶，选择低脂或脱脂牛奶更佳，需注意每日摄入量控制在200-300毫升。
1、血糖影响：
牛奶含有乳糖，升糖指数为27-32，属于低升糖食物。每100毫升全脂牛奶约含4.8克碳水化合物，对血糖影响较小。建议选择无添加糖的纯牛奶，避免风味奶制品。
2、营养构成：
牛奶富含优质蛋白质和钙质，200毫升牛奶可提供6克蛋白质，满足糖尿病患者每日钙需求的25%。乳清蛋白能促进胰岛素分泌，酪蛋白延缓胃排空，有助于血糖稳定。
3、饮用时间：
建议作为加餐饮用，避免空腹喝奶。与全麦面包搭配可延缓糖分吸收，睡前1小时饮用有助于预防夜间低血糖，但需计入全天碳水化合物总量。
4、品种选择：
优先选择脱脂奶或低脂奶，减少饱和脂肪摄入。无乳糖牛奶适合乳糖不耐受患者，发酵酸奶选择无糖品种，注意查看营养成分表中碳水化合物含量。
5、个体差异：
合并高尿酸血症患者需限制嘌呤摄入，每日不超过200毫升。肾功能不全者应咨询控制蛋白质总量。监测饮用后2小时血糖，调整后续饮食计划。
糖尿病患者可将牛奶作为蛋白质补充来源，建议选择低温巴氏杀菌奶，开封后冷藏保存并在24小时内饮用完毕。搭配30分钟有氧运动如快走或游泳，有助于提高葡萄糖利用率。定期检测糖化血红蛋白水平，根据营养师建议调整乳制品摄入种类和频次，保持饮食多样化。
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