乙肝患者为什么不能吃鸡肉
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
乙肝患者并非完全不能吃鸡肉，但需注意烹饪
阅读：6.41万
乙肝患者并非完全不能吃鸡肉，但需注意烹饪方式和摄入量。过量摄入或不当烹饪可能加重肝脏负担，影响病情控制。
1、高脂风险：鸡肉皮和内脏脂肪含量高，长期大量食用可能诱发脂肪肝。建议选择鸡胸肉并去皮，采用清蒸、水煮等低脂烹饪方式，每周摄入不超过3次。
2、嘌呤问题：鸡汤、鸡皮含有较多嘌呤，可能诱发尿酸升高。合并痛风患者应避免食用鸡架汤、老母鸡汤，可改用瘦肉煮汤并撇去浮油。
3、激素残留：部分养殖鸡可能含激素成分，可能干扰肝功能。优先选择检疫合格的散养鸡，烹饪前充分焯水去除血沫。
4、消化负担：晚期肝硬化患者消化功能减弱，过量鸡肉可能引发腹胀。可将鸡肉剁碎做成肉丸，搭配山药、胡萝卜等易消化食材。
5、药物影响：干扰素治疗期间，高蛋白饮食可能影响药效。建议服药2小时后再食用鸡肉，避免与抗病毒药物同服。
乙肝患者日常饮食需保证充足优质蛋白，每日每公斤体重摄入1-1.2克蛋白质为宜。鸡肉可与鱼肉、虾肉等白肉轮换食用，搭配燕麦、小米等粗粮促进代谢。烹饪时避免烧烤、油炸，多用葱、姜、蒜等天然调味料替代重口味调料。定期监测肝功能指标，出现食欲减退、尿黄等症状时应及时调整饮食结构。适当进行八段锦、太极拳等舒缓运动，有助于改善肝脏血液循环。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
盆腔炎的症状和治疗是什么
盆腔炎的症状和治疗是什么：盆腔炎分为急性盆腔炎和慢性盆腔炎，而急性盆腔炎感染的严重性不同，其症状和治疗就会有很大差异。所以盆腔炎的症状和治疗是什么，这就得根据每个女性的具体情...
幽门螺旋杆菌抗体阳性怎么办
幽门螺旋杆菌抗体阳性怎么办：幽门螺杆菌感染现在由于一些体检包括一些科普，老百姓对于幽门螺旋杆菌感染都了解了一些，但是又不是很全面，很多人感染幽门螺杆菌就特别恐慌，特别是上...
做胃镜前一天注意事项
做胃镜前一天注意事项：做胃镜检查必须是空腹的，一般要求患者在前一天晚饭后除了水以外不再进食任何东西。但是有特殊的情况，比如说患者长期的高血压，每天早晨需要口服降压药物，这...
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 同时得了乙肝和丙肝怎么办
- 2 婴儿一出生为什么有乙肝
- 3 乙肝小三阳吃什么中药调理
- 4 乙肝表面抗原偏高是什么意思
- 5 病毒性肝炎乙肝阳性肝炎怎么办
- 6 打乙肝后洗澡了怎么办
- 7 乙肝病毒怎么不复制
- 8 宝宝没有乙肝抗体怎么办