大骨头汤里面放什么补钙

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

大骨头汤可以加入豆腐、虾皮、西蓝花、黑芝
手机查看

阅读:5.42万

大骨头汤可以加入豆腐、虾皮、西蓝花、黑芝麻等食物帮助补钙,但单纯通过饮食补钙效果有限,建议配合医生指导的钙剂补充。

一、豆腐

豆腐含有丰富的钙质,每100克北豆腐约含138毫克钙。制作大骨头汤时加入嫩豆腐,可使汤汁更鲜美,同时增加植物性钙的摄入。豆腐中的大豆异黄酮还能促进钙质吸收,但痛风患者需控制摄入量。

二、虾皮

虾皮是钙含量较高的海产品,每100克约含991毫克钙。炖汤时加入少量虾皮能提升鲜味,其含有的维生素D有助于钙质吸收。但虾皮钠含量较高,高血压患者应少量使用,建议提前浸泡去盐。

三、西蓝花

西蓝花每100克含47毫克钙,同时富含维生素K,能促进钙质在骨骼沉积。将西蓝花切块与大骨同炖,可使蔬菜中的钙离子溶解到汤中。注意烹饪时间不宜过长,以免破坏维生素C等营养素。

四、黑芝麻

黑芝麻每100克含780毫克钙,建议将炒熟的黑芝麻研磨成粉,在汤品出锅前撒入。芝麻含有的不饱和脂肪酸和镁元素能协同促进钙吸收,但热量较高,每日摄入量建议控制在10克以内。

五、奶酪

硬质奶酪如切达奶酪钙含量丰富,每100克约含720毫克钙。可在汤品熬煮完成后加入奶酪碎,利用余温融化。乳糖不耐受人群可选择低乳糖奶酪,但需注意控制添加量避免汤品过腻。

通过食物补钙需注意营养搭配均衡,建议每日保证300毫升奶制品摄入,适当晒太阳促进维生素D合成。中老年人、孕妇等需补钙人群,应在医生指导下使用碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液等钙剂。避免同时摄入草酸含量高的菠菜、苋菜等蔬菜,以免影响钙吸收。烹饪时可先用醋浸泡骨头促进钙溶出,但高尿酸血症患者应控制浓汤摄入频率。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

肚子右边胀痛怎么回事
人们通常都认为疼痛只是疾病的症状,只要疾病治好,疼痛就会消失,这是认识误区。说两个大家都知道的疾病——三叉神经痛的患者和带状疱疹后遗神经痛的患者,原发疾病已经痊...
肚子左边骨头里面痛是怎么回事
双眼皮手术一般没有必要非得输液的。不输液的话,您做的已经很到位了。如果头孢不过敏可以吃头孢,如果你本身就吃阿莫西林消炎,消肿,比较快就继续吃阿莫西林。然后局部做...
小孩4到5天才大便怎么回事
双眼皮眼头折不进去,遇到这种情况该怎么办呢!如果刚做完的话先不要着急,等恢复一段时间就好了,如果长时间这样的话,你需要进行小针刀剥离手术。另外,在双眼皮手术前两...
肚子胀总想大便的感觉是怎么回事
双眼皮手术以后,总是感觉睁眼睛的时候有紧绷的感觉,这种情况也不要过分担心,一般经过2到3个月的调养,会逐渐的缓解,出现比较紧绷,可能是因为疤痕的原因造成的,或者...
阑尾炎吃什么药消炎止痛
很多做双眼皮的朋友们在手术前多会纠结让医生给她做什么形态,觉得平行的好看吧,又怕不适合。觉得扇形的还可以吧,又觉得周围的人做的好像都是这一种又不喜欢了。其实,不...
前庭大腺囊肿如何治疗
前庭大腺囊肿如何治疗:由于前庭囊肿大小不同,所以处理治疗方法就会因人而异。对于有前庭大腺囊肿的女性,如果囊肿小于一厘米以下,而且没有影响女性的正常生活,这时又没有合并炎症出现...
牛海静 2'07''

邯郸市第一医院 牛海静

9.22万次播放 2020-01-17

外阴痒是什么原因造成的
外阴痒是什么原因造成的:导致女性外阴痒的原因特别多,有可能是阴道炎或者是宫颈炎引起,比如霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、细菌性阴道炎,或者是急慢性宫颈炎,都会因为异常白带分泌物的...
牛海静 1'33''

邯郸市第一医院 牛海静

11.43万次播放 2020-01-17

产后3个月来月经正常吗
产后3个月来月经正常吗:产后三个月来月经,通常是属于正常的生理性表现。无论是顺产,还是剖腹产后的女性,由于在产后排卵恢复的时间不同,所以产后月经恢复来潮的时间就要因人而异。有...
牛海静 1'43''

邯郸市第一医院 牛海静

10.43万次播放 2020-01-17

痛经有什么症状
痛经有什么症状:痛经的症状就是指女性在月经期间,出现周期性的下腹部疼痛,而在月经干净以后又疼痛缓解,这时就叫痛经。一般都是下腹部正中或者两侧出现疼痛,可能是胀痛,也有可能是最...
牛海静 1'37''

邯郸市第一医院 牛海静

8.74万次播放 2020-01-17

盆腔积液是什么意思
盆腔积液是什么意思:所谓的盆腔积液就是女性检查彩超的时候,发现盆腔的最低处有积液出现,这时就称之为盆腔积液。盆腔积液的引起原因特别多,可能是生理性表现,还有可能是其他疾病原因...
牛海静 1'47''

邯郸市第一医院 牛海静

10.57万次播放 2020-01-17